Вопрос юристуам: Сейчас большенство работадателей не платят оклад, а лишь %-с этим все ясно, а юридически это правильно?

Законодательством не запрещено в коммерческих организациях устанавливать заработную плату в виде процента от выручки. Однако, если работник полностью отработал за месяц норму рабочего времени и при этом надлежащим образом исполнял свои трудовые обязанности, то его заработная плата за месяц должна быть не менее 4330 руб.

<...>

Однако, если выручки за определенный период времени не было или она оказалась маленькой, это еще не означает, что работнику не нужно платить заработную плату.
В соответствии с частью третьей ст. 133 ТК РФ работник имеет право на оплату труда не ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда (далее - МРОТ) , если он полностью отработал норму рабочего времени соответствующего месяца и выполнил нормы труда (трудовые обязанности) . Статьей 1 Федерального закона от 19.06.2000 N 82-ФЗ "О минимальном размере оплаты труда" с 1 января 2009 г. минимальный размер оплаты труда установлен в размере 4330 руб. в месяц.

Работодатель может предусмотреть локальным правовым актом любую систему оплаты труда. Кстати, можно понять - объем заказов в месяц невозможно предусмотреть - то густо, то пусто - оборотная сторона ухода от планового хозяйства. А обязательства по выплате зарплаты остаются неизменными, вне зависимости от того, работал сотрудник или баклуши бил. Поэтому оправданным является тот подход, который Вы описали. По крайней мере честно. Оплата работников АУП - бухгалтеры, юристы, уборщицы - обычно берется по среднему от оплаты труда менеджеров с коэффициентами. Трудовой кодекс, кстати, содержит норму о выплате оклада при условии выработки работником нормированного объема работы. И физически работодатель может выплатить работникам не больше того, что заработала компания, с учетом всех расходов - на материалы, командировки, хозплатежи - аренда, коммуналка и проч. Жестоко, но объяснимо. И юридичеки возможно при условии, что работник письменно уведомлен о такой системе оплаты.

Я не юрист, но думаю, что надо обратиться к Вашему трудовому соглашению или контракту. Там должны быть прописаны пункты относительно оплаты труда.
Понимаю работодателей: они не хотят оплачивать "трудодни вольношатающимся", перекуры, чаепитие и т. д. А реальной работы ноль. Ведь если работник ничего за месяц не продаст, откуда деньги на оплату труда? Другое дело, если нечего продавать, тогда он обязан оплатить простой)))