Для чего нужен резюме, ежели можно поговорить с человеком визуально?

Если идет подбор на рядовую позицию (например продавец/менеджер) , то как правило на 1 вакансию может быть до 30-40 откликов. Если всех собеседовать лично, можно неделю с работы не уходить. А по резюме можно сразу выбрать наиболее подходящих для данной вакансии. Если ищут на ТОП позицию, без резюме вообще нет смысла смотреть, как правило, ибо не умеющий себя презентовать ТОП-менеджер в виде резюме вряд ли блеснет умом при личной встрече.

Ну у тебя с этим проблемы.... однозначно.

Чтобы можно было отсеивать тех, кто способен "поговорить визуально". Когда пишут о высшему филологическом образовании с ошибками, когда пишут о свободном английском на ломаном английском и другое про "два ведра трансмиссии" нет смысла с человеком встречаться. Вас бы я не позвала.
Это не считая возможности оценить опыт работы и отобрать тех, кто нужен.

Резюме нужно для того, чтобы не испытывать неприятные чувства посылая тебя нафиг при личной встрече.

потому что до хера соискателей

Обычно резюме читает сотрудник службы HR, он решает, подходит ли кандидат по формальным признакам (стаж работы, возраст, образование и т. п.) , приглашают на собеседование и там уже с ним общается непосредственный будущий руководитель, начальник отдела, например и решает, подходит ли он по профессиональным навыкам, а то, может, наврал в резюме.

резюме ведь юридическая формальность, документы и прочее. работодатель обязан соблюдать правила приёма на работу. Когда станете работодателем, вспомните свой же вопрос про резюме

Так положено. "Слова к делу не пришьешь " есть такая пословица.