Зачем работодатель спрашивает какое отношение к командировкам или готов к командировкам?

Затем, что сейчас нет, а потом есть. А может и быть. И если за 15 лет такого не было, не означает, что такого быть не может вообще.

Многие отказываются.... Возможно - предвидятся...
Например, моя работа связана с длительными командировками...
В Афганистане - 9 лет, в Иран\Ираке - 8 лет.... Украине - 8 лет....
А мелкие и не считаю.
Далеко не все согласны на такую работу.

Вам никто не мешает сначала ответить, а потом вежливо поинтересоваться, почему спрашивают про командировки, если командировок не предполагается. Полагаю, что рабочие ситуации всё же бывают разные, к примеру, экстренно необходимо сотрудника в командировку отправить, а все толковые спецы заняты- один болеет, второй на похоронах, третий в свадебном путешествии и тд. Было бы неплохо понимать, сколько человек есть «на подхвате».

Значит спрашивают на всякий случай, а вдруг надо будет ехать.

Сейчас пришли на работу так называемые "эйч-ар менеджеры" - конкретные жертвы ЕГЭ.
У них есть методичка, где написаны вопросы и тесты на профпригодность. Вот они по ним и шпарят.
Смешнее было, когда одна такая овца никак не могла уборщицу в офис взять. Дело в том, что кандидатки на роль "клининг-менеджеров" все у нее по интеллекту не проходили, никак тест не могли пройти на IQ от 140. А выпускника Бауманки она не взяла на должность программиста, объяснив это примерно так: "моя берем только с высший образований, а ты с твоя ПТУ ходи сторож работай"...

я сразу на собеседовании поясняю и в анкете резюме указано, что ездить не буду в командировки