Как поступить в данной ситуации...

Работаю у ЧП, и как все ЧП нас оформили по трудовому договору на сумму в 4000 рублей, а в действительности получаем в несколько раз больше, зарплату получаем лично у нее и расписываемся в тетрадке, но вот уже в течение двух месяцев наш работодатель не выплачивает нам заработную плату, и в связи с этим началась текучка кадров, при расчете выдается только трудовая книжка, а за деньгами предлагается прийти чуть ли ни через месяц... Работники пригрозили, что будут жаловаться, на, что им было отвечено... жалуйтесь, тогда получите свои 4000 т. за вычетом налогов... а налог с нас вычитают по 800 рублей, т.е. при расчете получается 3200... С чего берется такой налог и из чего он складывается то же никто не имеет представления... Сейчас и моя отработка подходит к завершению... Хотелось бы знать как правильно поступить и получить все то, что я в действительности заработала... А наш гл.бухгалтер фирмы очень боится проверок, о чем неоднократно сама нам об этом говорила... Куда если что нужно обращаться с подобным родом жалоб???