!!! работала два года без трудовой !!!

здравствуйте, прошу помочь: человек проработал в организации 2 года, в одной должности, в одном и том же отделе. оформлен не был.., нет ни договора, ни записи в трудовую... з/п выплачивалась частями, часть на карту, часть налом в кассе... отпускные также налом. подскажите - как работодатели проворачивают такое ?? если часть её з/п всё же проводилась через банк на её именную карту, то договор с этим сотрудником должен был быть ?? видимо был поддельный договор, о котором она просто не знала, так ? прошло чуть больше года, как её "уволили", т.е. выдали расчёт и пожелали удачи.., как добиться чтоб ей всё же сделали запись в трудовую ?? можно ли посадить этого работодателя ? ?если будет установлено, что отчислений в фонды на неё не делалось ? можно ли посадить его за серую з/п? подскажите как грамотно действовать....P.S. есть свидетели, которые могут подтвердить, что она там работала.