не платят зарплату не официально устроен как выбить деньги?

Ввиду того что Вы были "трудоустроены" неофициально, факт трудовых отношений Вам придется доказывать в суде. Для этого Вам необходимо собрать достаточные доказательсва трудовых отношений с работодателем. Это могут быть накладные с Вашей подписью, копии платежных ведомостей, показания свидетелей, пропуск на территорию фирмы или предприятия, любой документ с логотипом фирмы и Вашей росписью подтверждающий факт трудовых отношений. При наличии таковых документов можно пригрозить работодателю пожаловаться в ГИТ и прокуратуру за ненадлежащее оформление трудовых отношений, если это не приведет к нужному результату - готовиться к суду. Вообще изначально необходимо было задуматься соглашаясь на подобную работу о возможных последствиях.

По понятиям

Вообще, никак. Только если удастся доказать, что факт исполнения обязанностей (работы) имел место. Но это практически невозможно, хотя...

Практически не возможно. Полностью согласна с Kadrovikom.

Не надо было соглашаться на такую работу. Сначала прем не по закону потом спрашиваем как по закону получить

Рэкет еще жив! Готовы к оплате нелегкого рэкетирского труда в размере 150%? Обращайтесь, лошара! Мы Вам рады всегда!

В судебном порядке. Только доказать что были именно трудовые отношения - будет сложнее. В лучшем случае можно добиться признания гражданско-правовыми отношениями.
Ищите свидетелей.

Натрави налоговую

битой

найти свидетелей, которые подтвердят в суде факт трудоустройства. И еще можно взыскать пеню за невыплаченную з/п, копейки, но все же моральная удовлетворенность. А так иск в суд на работодателя. Показаниями свидетелей можно подтвердить факт того, что вы работали в той организации.

И вправду только битой