а обязательно писать заявление на отгул, когда идешь кровь как донор сдавать

Трудовой Кодекс РФ. Статья 186. Гарантии и компенсации работникам в случае сдачи ими крови и ее компонентов
В день сдачи крови и ее компонентов, а также в день связанного с этим медицинского обследования работник освобождается от работы.
В случае, если по соглашению с работодателем работник в день сдачи крови и ее компонентов вышел на работу (за исключением тяжелых работ и работ с вредными и (или) опасными условиями труда, когда выход работника на работу в этот день невозможен) , ему предоставляется по его желанию другой день отдыха.
В случае сдачи крови и ее компонентов в период ежегодного оплачиваемого отпуска, в выходной или нерабочий праздничный день работнику по его желанию предоставляется другой день отдыха.
После каждого дня сдачи крови и ее компонентов работнику предоставляется дополнительный день отдыха. Указанный день отдыха по желанию работника может быть присоединен к ежегодному оплачиваемому отпуску или использован в другое время в течение года после дня сдачи крови и ее компонентов.
При сдаче крови и ее компонентов работодатель сохраняет за работником его средний заработок за дни сдачи и предоставленные в связи с этим дни отдыха.

Предоставление ему дополнительного дня отдыха за работу в день сдачи крови допускается по желанию работни-ка, т. е. по его добровольному волеизъявлению. При этом закон не допускает возражения работодателя относительно конкретного дня отдыха, подлежащего предоставлению работнику, являющемуся донором. Поскольку такое желание служит основанием предоставления работнику дня отдыха, оно должно быть выражено в письменной форме, например в виде соответствующего заявления на имя работодателя.

Следует отметить, что самостоятельное использование работником дня отдыха без уведомления об этом работодателя является нарушением трудовой дисциплины, поскольку в его действиях усматривается состав правонарушения (дисциплинарного проступка) . Это, в свою очередь, служит основанием привлечения работника к дисциплинарной ответственности в соответствии с требованиями ст. 192–193 ТК РФ, в т. ч. и в виде увольнения работника за прогул. Однако такое поведение работника не будет являться прогулом, если работодатель не удовлетворил требование работника о предоставлении ему дня отдыха в связи с указанными выше обстоятельствами.

Не на отгул, а заявление о том, что вы идёте сдавать кровь, например: "Прошу освободить меня от работы 13 августа 2010 г. в связи со сдачей крови. Обязуюсь представить соответствующую медицинскую справку".

Да, потому что без согласования, это уже называется злоупотребление правом.

Необходимость написания любого заявления, в том числе и на сдачу крови, должна быть определена правилами внутреннего трудового распорядка или иными локальными нормативными актами. Статья 186 ТК РФ не содержит положения об обязательном написании заявления, как такового. А вот предоставить справку из медицинского учреждения о фактической сдаче крови с указанием даты и времени сдачи работник обязан - это является оправдательным документом об отсутствии на работе, да к тому же оплачиваемым.

Обязательно.

добавлю к ответу Красного директора: второй день отгула можете брать в течение года в любое время

что вы делаете в не работы ни кого не касается, а ваше отсутствие дложно быть запротоколировано

В день сдачи крови за работником сохраняется его средний заработок (ст. 186 ТК РФ)