работа на улице

Определяется это администрацией того региона, где Вы проживаете. Администрация каждой области, края и т. д. издает постановление, в котором, в зависимости от температуры наружного воздуха и скорости ветра регламентируются дополнительные перерывы для обогрева и отдыха, устанавливается максимальная продолжительность работы на открытом воздухе и указывается температура и скорость ветра, при которых работы на открытом воздухе запрещаются. Поищите такое постановление в отделе по труду администрации Вашего города.

Часть 2 статьи 109 Трудового кодекса РФ предусматривает обязанность работодателя предоставлять специальные перерывы для обогревания и отдыха работникам, работающим в холодное время года на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях, а также грузчикам, занятым на погрузочно-разгрузочных работах, и в необходимых случаях другим работникам.
Частота и продолжительность перерывов при производстве работ на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях в холодное время года зависят от температуры воздуха и силы ветра в месте выполнения работы.
Вопросы о числе и продолжительности перерывов для обогревания и об устройстве мест обогревания (особое помещение или другие способы) разрешаются работодателем самостоятельно. Указанные перерывы включаются в рабочее время и подлежат оплате исходя из среднего заработка работника. Методическими рекомендациями МР 2.2.7.2129-06 "Режимы труда и отдыха работающих в холодное время на открытой территории или в неотапливаемых помещениях" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ 19 сентября 2006 г. ) устанавливают гигиенические требования к режиму работ в холодный период года на открытой территории или в неотапливаемом помещении.
Эти «Методические рекомендации» используются органами и организациями Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, организациями, аккредитованными на проведение работ по оценке условий труда, центрами профпатологии и медицины труда, медико-санитарными частями, проводящими медицинское обслуживание работников, работодателями для информирования работников о режиме труда в целях профилактики охлаждения при работе на холоде.