Куда обращаться по поводу длительной задержки зарплаты больше месяца. В Санкт-петербурге. В Санкт-петербурге.

в Прокуратуру. Если имеет место задержка зарплаты на два месяца, предприятие должно заявить себя бакротов. в любом случае, задержка зарплаты - основание для возбуждения Уголовного Дела. За Вами ещё бегать будут с уговорами написать заявление, чтобы Прокуратура прекратила расследоваие. И срок там вполне реальный (статью не помню) . Можете стребовать с работодателя компенсацию в обмен на прекращение Уголовного Дела.
Знаю это точно, потому что сам действовал через Прокуратуру. Вначале, Директор с главбухом в позу вставали, типа вообще ничего не получишь, а потом упрашивали: ну возьми деньги, ну возьми.. . А там, как проверка начнётся, ещё много чего интересного на "фирме" всплывёт.

инспекция по труду, суд

В любом городе есть Комитет по охране труда, Скачай программу дубль гис там есть все координаты

обычно сообщают в государственную трудовую инспекцию (можно даже анонимно) или можно сразу обратиться в суд с заявлением о задержке зп.

в суд, причем в течение 3 месяцев с момента начала задержки (если трудовые отношения продолжаются) или с момента увольнения, если уволились
все остальные возможные варианты - прокуратура, государственная инспекция по труду - параллельно с судом, чтобы срок не пропустить. Пропуск срока может повлечь отказ в иске. При этом факт обращения в другие организации не является уважительной причиной для восстановления срока для обращения в суд