Очень важный для меня вопрос

Ваши обязанности не допускать просрочки товара, а не реализация товара до просрочки... Поэтому будьте внимательны со сроком продажи товара и вовремя снимайте его с продажи...

На основании ст. 242 Трудового кодекса материальная ответственность в полном размере причиненного ущерба может возлагаться на работника лишь в случаях, предусмотренных Кодексом или иными федеральными законами.

Такие основания указаны, в частности, в ст. 243 Трудового кодекса. Из положений данной статьи следует, что материальная ответственность может быть возложена на работника в соответствии с заключенным между ним и работодателем договором о полной индивидуальной материальной ответственности, но не на основании приказа работодателя.

Статьей 244 Трудового кодекса установлено, что письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности, то есть о возмещении работодателю причиненного ущерба в полном размере за недостачу вверенного работникам имущества, могут заключаться с работниками, достигшими возраста 18 лет и непосредственно обслуживающими или использующими денежные, товарные ценности или иное имущество.
Постановлением Правительства РФ от 31.12.2002 № 85 утвержден перечень должностей и лиц, с которыми работодатель вправе заключать письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности (см. http://www.logos-pravo.ru/page.php?id=857)

Поэтому если в твоей должностной инструкции не указано, что твоя работа связана с обслуживанием товарных ценностей и имущества, с тобой не заключено договора о полной индивидуальной материальной ответственности, твоя должность или работа не указаны в Перечне, утвержденном постановлением Правительства от 31.12.2002 №85, то работодатель не вправе возлагать на тебя полную материальную ответственность.

К тому же одним из условий для возложения на работника материальной ответственности является прямая причинно-следственная связь между противоправными действиями работника и возникновением у работодателя ущерба. Поэтому если ты не осуществляешь непосредственное хранение товара, то и отвечать за его ухудшение ты не должна.

Р. S. На твоем месте я бы еще раз подумал, прежде чем устраиваться на работу в данную фирму, в которой принято "вешать" на работников полную материальную ответственность, не очень-то задумываясь о том - как это должно быть оформлено и имеет ли на это работодатель соответствующее право.

Во- первых, в приказе должна стоять ваша подпись об ознакомлении, плюс в Должностной инструкции должен быть прописан этот пункт ( обязательно) . А вообще, у Вас там нет кладовщиков что-ли? Кто осуществляет приемку товара на склад или отпуск его со склада? Во-вторых, должен быть заключен с вами договор о полной материальной ответственности.
Уволить вас могут только за несколько подобных случаев (предупреждение, выговор, увольнение) . Но наложить взыскание на вас, если все будет правильно оформлено со стороны администрации вполне и вполне смогут.
А вообще очень удобная позиция. Товар не реализовала, у товара срок годности истек - заплати за него сама...

Приказ нормальный, но главное какой у вас трудовой договой, какие условия там прописанны и уже отталкиваясь от этого вы можете вообще отказаться подписывать приказ ссылаясь на какиенибудь противоречия, либо на то, что этот приказ накладывает на вас дополнительные обянности котрые не прописанны в труд договоре. Вам надо подробнее описать ситуацию, здесь может быть много тонкостей