предоставление выходных за командировку в праздничные и выходные дни.

Работодатель не прав. Если вы по распоряжению работодателя были отправлены в командировку в выходной день, то согласно п. 7 Инструкции N 62 о служебных командировках днем выезда в командировку считается день отправления поезда, самолета, автобуса или другого транспортного средства из места постоянной работы командированного, а днем приезда - день прибытия указанного транспортного средства в место постоянной работы. При отправлении транспортного средства до 24 часов включительно днем отъезда в командировку считаются текущие сутки, а с 0 часов и позднее - последующие сутки.
В соответствии с п. 8 вышеназванной инструкции, если работник специально командирован для работы в выходные или праздничные дни, компенсация за работу в эти дни производится в соответствии с ТК РФ. Из этого следует, что дни отъезда/приезда, а также дни нахождения в пути в период командировки, приходящиеся на выходные или нерабочие праздничные дни, подлежат оплате согласно ст. 153 ТК РФ не менее чем двойном размере, либо по желанию работника оплата за указанные выходные дни командировки осуществляется в одинарном размере плюс предоставляется один день отдыха за каждый выходной день.
В вашем случае, если день выезда совпал с выходным праздничным днем, то он оплачивается не по среднему заработку, как за командировку, а как за работу в выходной день. Значит в табеле должна стоять 8-ка, а за предоставленный вам отгул должны отметить как "В"-выходной.

Вам уже достаточно ответов дали, по-моему. Сошлитесь на ТК РФ. За работу в выходной ( а выезд в командировку - это работа) предоставляется другой день отдыха. День, а не часы. Сколько вы отработали при этом в выходной, неважно

Если приказа на работу в выходной день нет, а в табеле стоит - К, то заплатят за этот выходной только командировочные.