Есть ли узаконенные перерывы на отдых во время рабочего дня? сколько их?

Есть такие перерывы. Они регламентируются статьей 109 ТК РФ. Список работ, при который предоставляются перерывы для обогрева и отдыха, а так же продолжительность перерывво, утверждается коллективным договором. В общей сложности они могут беть не более 30 минут, входят в состав рабочего времени и оплачиваются.

КЗоТа давно нет, с добрым утром!

Статья 108. Перерывы для отдыха и питания
В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.
Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

Этот перерыв на обед не оплачивается, поэтому ты не должна в него работать, а должна кушать.

По КЗоТу раньше было в 10-00 и 15-00 перерыв 10 мин, ну обед час кажется. Почитайте КЗоТ.

Это должно регламентироватся: В правилах внутреннего распорядка предприятия

Читайте Трудовой кодекс РФ.
Статья 108. Перерывы для отдыха и питания

В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.
Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

Статья 109. Специальные перерывы для обогревания и отдыха

На отдельных видах работ предусматривается предоставление работникам в течение рабочего времени специальных перерывов, обусловленных технологией и организацией производства и труда. Виды этих работ, продолжительность и порядок предоставления таких перерывов устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

Работникам, работающим в холодное время года на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях, а также грузчикам, занятым на погрузочно-разгрузочных работах, и другим работникам в необходимых случаях предоставляются специальные перерывы для обогревания и отдыха, которые включаются в рабочее время. Работодатель обязан обеспечить оборудование помещений для обогревания и отдыха работников.