правда что мед. книжку надо иметь не зависимо какая должность, а чем занимается организация?

Нет. В соответствии с частью 2 статья 213 ТК РФ: Работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений, а также некоторых других работодателей проходят указанные медицинские осмотры в целях охраны здоровья населения, предупреждения возникновения и распространения заболеваний".Имеются в виду организации здравоохранения, образования, водоснабжения, питание, торговля.

Мед книжку должны иметь те, кто работает с людьми. (Еда, обслуживание и т д )

нет

Личные медицинские книжки выдаются работникам отдельных профессий, производств и организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения (приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. N 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте»).

Личную медицинскую книжку иметь обязаны:

работники, связанные с оборотом продуктов питания и пищевого сырья (предприятия пищевой промышленности, продовольственной торговли, общественного питания и т. п.);
работники образовательных и оздоровительных учреждений для детей и подростков (детские сады, школы, гимназии, колледжи и т. п.);
работники сферы коммунально-бытового обслуживания (парикмахерские, салоны красоты, гостиницы, прачечные и т. п.);
работники предприятий торговли промышленными товарами (одежда, обувь, игрушки, косметика, парфюмерия, бытовая техника, автозапчасти и т. п.);
работники городского пассажирского транспорта (автобусные и троллейбусные парки, маршрутные такси)
медицинские работники
------------------------------------

В каком то смысле да, но есть и свои нюансы в этом