работал официально, уволился три месяца назад расчёт так и не отдали. какие мои действия и должны они мне ещё денег?

Трудовые договор и книжка с записями на руках?
Если з/п была официальной, значит пишите для начала и подавайте бывшему работодателю письменную претензию с требованием выплатить задолженность по з/п, компенсацию за неиспользованный отпуск, пени за задержку выплат (в соответствии со ст. 236 ТК РФ) и можно запросить за моральный ущерб (тысячи 2-3) на основании ст. 237 ТК РФ. Подаёте в двух экз.: один, с отметкой о принятии, оставляете себе. Просите также в данной претензии дать письменные разъяснения относительно задержки выплат и прислать официальный ответ на домашний адрес или вручить лично. Дайте срок на ответ и выполнение требований дней 7-10. Укажите, что в случае отказа от выполнения ваших законных требований, вы обратитесь в прокуратуру и суд...
Заодно сразу подайте заявление на выдачу документов, связанных с работой (так же в 2-х экз, один с отметкой оставите себе), на основании ст. 62 ТК РФ. Требуйте выдать копии приказов о приёме на работу и увольнении, справку 2-НДФЛ за последние 2 года, расчётные листы за период, подлежащий оплате (касательно долгов по з/п), а лучше за последние 1.5 года работы у них, правила внутреннего трудового распорядка. На это отводится 3 рабочих дня. Всё это пригодится для суда в будущем...
Если по прошествии указанного срока ничего не происходит, значит пишите жалобу в прокуратуру, прилагая копии необходимых документов...
Можете ждать результатов проверки или сразу подавать в суд для взыскания...
Одно важно: если у работодателя нет имущества и денег на счетах, то даже выиграв суд получить деньги будет крайне затруднительно...

Расчет при официальном трудоустройстве не отдать не могли по определению - это очень непростой бумажный процесс, если Вам все же выдали какие-то деньги, справки 2НДФЛ, трудовую книжку, значит, расчет с вами произведен. А вот должны Вам что-то еще - на этот вопрос никто из нас ответить не сможет - надо смотреть документы

исковая давность по таким вопросам - 1 месяц, ты опоздала.

При увольнении сотрудника необходимо выплатить ему заработную плату за все отработанное время и компенсацию за неиспользованный отпуск. В некоторых случаях также выплачивается выходное пособие. В соответствии со ст. 140 ТК РФ все расчеты с работником при увольнении производятся в день его увольнения.
Вам необходимо обратиться в суд с исковым заявлением о взыскании денежных сумм, при увольнении работника.

иди в прокуратурку, пиши заявление и в заяве напиши что бы прокурор в суде взыскал деньги в твою пользу. В последнее время очень хорошо работает такая схема. Может у прокуратуры в отчетах такая галочка появилась., но в суды они обращаются по таким заявлениям и все документы из работодателя вытрясут...