Имеет право начальник компании ИП, распустить своих сотрудников под видом карантина на неделю без оплаты? Вопр внутри.

Нет. Он обязан соблюдать ТК РФ. Либо пусть ликвидирует ИП, либо пусть изгаляется и собирает справки и основания для вынужденного отпуска.
"Особенности вынужденного отпуска

Общий порядок предоставления неоплачиваемых дней отдыха установлен в ст. 128 ТК РФ. Это всем известные отпуска без сохранения зарплаты, или административные, как их называют. Для таких отпусков характерно:

инициатива работника и согласие работодателя, кроме случаев, когда такое согласие не требуется;
прекращение работником своих функций;
отсутствие зарплаты;
сохранение рабочего места за работником.

Итак, вынужденный отпуск по инициативе работодателя, оплата такого отпуска ТК РФ не установлена. Поэтому если это происходит, то нарушаются права сотрудника, за что предусмотрена ответственность в виде штрафа (ст. 5.27 КоАП):

для должностных лиц — в размере от 1000 до 5000 рублей, а за повторное нарушение — от 10 000 до 20 000 рублей;
для юрлиц — в размере от 30 000 до 50 000 рублей, при повторном нарушении — от 50 000 до 70 000 рублей.

Какие интересы работника защищает таким образом законодательство:

потеря зарплаты;
возможный сдвиг расчетного периода для оплачиваемого отдыха, так как дни без сохранения ЗП с 15-го числа не включаются в расчет отпускного стажа;
потеря законного основания на оплату больничного в период нахождения в административном отпуске;
административный отпуск не включается в страховой пенсионный стаж, что повлияет на размер пенсии.
"

Нет, право не имеет. А только что будете делать, в суд обращаться?

С сохранением 75% оклада имеет право

Да, имеет право