Почему многие говорят: "Слышу запах", а не "чувствую запах"?

Синестези́я (греч. — одновременное ощущение, совместное чувство) — в психологии — явление восприятия, когда при раздражении одного органа чувств (вследствие иррадиации возбуждения с нервных структур одной сенсорной системы на другую) наряду со специфическими для него ощущениями возникают и ощущения, соответствующие другому органу чувств.

Примеры: цветной слух, цветное обоняние.

Слуховая синестезия — способность некоторых людей «слышать» звуки при наблюдении за движущимися предметами или за вспышками, даже если они не сопровождаются реальными звуковыми явлениями, было открыто американскими учеными Мелиссой Саэнс (Melissa Saenz) и Кристофом Кохом (Christof Koch) из Калифорнийского технологического института

По мнению Чарльза Осгуда, именно феномен синестезии, состоящий в возникновении ощущения одной модальности под воздействием раздражителя другой модальности, служит основой метафорических переносов и оценок и делает возможным метод семантического дифференциала.

Так же существует вкусовая синестезия: появление вкусовых ассоциаций от каких либо слов, образов. В основном чаще всего встречаются синестеты с цветовыми или фактурными ассоциациями на буквы и цифры.

Им так хочется

У меня отец с Украины он до сих пор говорит: " насыпать тебе щей? " А еще такой прикол слышала от дамы от туда- девочки, я на стол деньги ставила, кто видел? (имеются ввиду купюры)

эстрополируют обонятельные функции на слуховые. вот

мутанты!!!

Наверное, потому что они аудиалы...

можно сказать, что и вижу запах.

В русским языке допустимы оба варианта

"Слышу запах" - это когда чую его носом.
"Чувствую запах" - когда не только чую его носм, но он (запах) ассоциируется с (кем) чем либо...