You will be never my - правильно ли так говорить ?

Можно сказать You will never be my LOVER, то есть после my (мой) должно быть существительное (моим кем?) , если существительного нет, и вы используете только "моим", тогда You will never be mine.
***
NEVER ставите после вспомогательного глагола will, образующего форму будущего времени.
***
Варианты:
You will never be my LOVER, BOYFRIEND / GIRLFRIEND И .Т. Д (ты никогда не будешь моим возлюбленным -любовником-)
You will never be mine. (ты никогда не будешь моим - моей)
We will never be together. (мы никогда не будем вместе)

You will never be mine. Если используешь my, нужно, чтобы дополнение было в предложении. А отрицание всегда стоит после первого глагола

you will never be mine

You will never be mine

1)
Запомните:

* Если после притяжательных местоимений (слов my, your, their) непосредственно следует существительное (cat, friend, house), то эти местоимения такими и остаются.

*Если СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ СТОИТ ПЕРЕД ПРИТЯЖАТЕЛЬНЫМ МЕСТОИМЕНИЕМ, А НЕ ПОСЛЕ НЕГО, или, если СУЩЕСТВИТЕЛЬНОГО ВОВСЕ НЕТ, то местоимения меняются на:
you ---> yours
my ----> mine
their -----> theirs

This is MY CAT -----> This cat is MINE
This is YOURr friend -------> this friend is YOURS
This is THEIR house -------> This house is THEIRS
..be mine...

2)
слова never, ever, yet, already, almost и т. д. ЧАЩЕ ВСЕГО СТОЯТ МЕЖДУ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫМ ГЛАГОЛОМ И СМЫСЛОВЫМ, т. е.
You will NEVER be
---------------------------------------------------------------------------------------

Итак,
"You wil never be mine"

You will never be mine