Как по слуху отличить Американскую речь от Английской?

Английский вариант более классический, без слов-новообразований!
Американцы луюбят аркать, ну тянуть... типа we are students - ви аррр стьюдентс. Англичанин скажет - ви а стьюдентс.
Да и вообще, америкосов за километр видно или просто я с ними много общался! :-)
И еще прикол - америкос из южного штата просил меня перевести ему разговор с америкосом из северных штатов как-то. Ибо они друг друга ВООБЩЕ не понимали, настолько разный говор.... Гы!

англичане говорят "твенти" (20) - twenty, амеры говорят "твони" и еще много разных фишек таких у них, но если пообщаться, то можно быстро привыкнуть.
Кстати, у англичан уже тоже много новообразований, особо этим грешат молодые люди )))

американцы говорят словно говна в рот набрали

К вышеперечисленному добавлю: можно различать по словам. Например, англичане говорят flat, а американцы apartment. А вообще почитайте здесь: http://www.go-usa.com.ua/tree/about-usa/46e104f863b8a/

один ТЕЛЕПХОН чего стоит.. . у янки

в той же самой википедюшечке посмотри
варианты английского языка, там и фонетические, (лексические и грамматические - что тоже обусловливает произношение) различия будут приведены.
тока на английском смотри информацию - так она будет обширнее.
а вообще погугли вариативные особенности английского языка

это сделать практически не реально, но если прислушаться в американской речи слышатся такие фразы как: yee oh и т. д. когда в английском языку такие фразы не присутствуют, и аглечане более интеллигентно разговаривают