Как правильно писать слово "Кипишь" или "Кипиш" ударение на первую букву "И"

Кипиш с ударением на первый слог, означающий панику, пишется без мягкого знака. Потому что это слово мужского рода. А такие слова пишутся без мягкого знака после шипящих, в конце слова. Если бы слово было женского рода, то нужно писать с мягким знаком.

Для того, кто чувствует закономерности русского языка, существительное КИПИШ выглядит, конечно, дико. Если оно происходит от глагола кипеть (а, по всей видимости, так и есть) , то должно писаться КИПЁЖ.

Вот аналогичные примеры, подтверждающие этот вариант:
грабить - грабёж
долбить - долбёж
править - правёж
галдеть - галдёж
делить - делёж
скулить - скулёж
крепить - крепёж
падать - падёж

А по-моему, вообще пишется КИПЕЖ

Пишется без мягкого знака. Вот небольшая статья об этом слове (включая происхождение) :

Само по себе слово кипиш (хипиш, хипеш) на жаргоне означает - шум,
волнение, скандал. Слово кипиш - искаженное хипиш в том же
значении. Само хипиш - позднейшее переосмысление названия одного из старых
преступных промыслов - хипес. Родился этот помысел в Одессе и
заключался в следующем: молодая симпатичная женщина-хипесница
завлекала на квартиру жертву-фраера якобы для занятий любовью. В самый
ответственный момент, когда "любовник" находился неглиже, в комнату с
праведным гневом врывался разъяренный "муж". Дальше разыгрывался настоящий
спектакль, целью которого было выпотрошить кошелек незадачливого простачка,
будучи при этом уверенными, что лох не обратится в полицию. Кстати, чаще
всего хипесник и хипесница формально действительно состояли в
гражданском браке (на всякий случай).. . Хипес происходит от еврейского
"хипэ": так на одесском идише назывался свадебный балдахин (на
иврите - "хупа") или сама по себе свадьба. Во время еврейского
обряда свадьбы под "хипэ" стояли вместе жених с невестой. Отсюда, кстати, и
название жертвы хипеса - фраер (немецк. "жених").
В настоящее время подобный вид преступлений не практикуется, и слово
хипес давно устарело. Зато хипиш и кипиш входят в состав активной лексики
русского уголовного арго.

Кипиш

1. Крик, скандал, разборка.
2. Шум, суета, суматоха, переполох.

А по-моему, такого слова вообще нет. А есть слова ПАНИКА, БЕСПОКОЙСТВО и т. п.

я всегда пишу кипеш. глазу так больше нравится:) )
что без мягкого знака - совершенно точно. "кипеш" - он, мой - мужской род. мягкий знак ставится в сущ. женского рода, если они оканчиваются на шипящие.
у меня жених таким образом перевел слово "малыш" в женский род :) - "малышь" :)

без мягкого знака

Кипиш обычно поднимают, и чаще он бывает грандиозный, и доходит до "Не надо кипиша!" Означает он и суету и суматоху, волнение и панику, шум и крик, разборки и скандал.
Берёт начало в **идиш**, "хипис "(первое значение - "искать, обыскивать") называли одесский промысел завлекать ухажёра, жениха женщиной-хипесницей для дальнейшего овладения его кошельком при помощи внезапно появившегося мужа путём разыгрывания скандального спектакля, хиписа (кипиша).
А в **русском** языке есть слово "кипеж" с тем же значением, что и "кипиш", но произошоло оно от "кипеть".
Чудесными бывают речевые метаморфозы, когда из разных языков слова с различными смыслами сливаются в одно слово с одинаковым звучанием и тем же лексическим значением.

Кипиш с ударением на первый слог. Но лучше использовать слова-синонимы (особенно когда сомневаешься)

ну точно без мягкого знака. ударение на первый слог. наверное. потому что такого слова нету. сленг.

Кипеш.

Вообще-то правильно кипеЖ. Не кипиш, не кипишь, не кипеш, а только кипеж!