Подскажите пожалуйста,где можно скачать хороший учебник и словарь по арабскому языку?

ну, например, вот здесь:
учебники, CD, словари - арабский язык
з страницы с учебниками и книгами на арабском, включая учебники с аудиоприложениями
страница со словарями
страница с разговорниками
+ можно всё это скачать одним файлом (см. ссылку в начале страницы - "Скачать все книги одним файлом")

ниже личное мнение по некоторым из представленных учебников:
Ибрагимов И. Д. - интенсив, темп быстрый, лексика более-менее ходовая, но маловато упражнений переводных и грамматических: будет быстро забываться ранее пройденное, если только по одному этому учебнику заниматься. Хорош в паре с каким-нибудь более "классическим"
В. Г. Лебедев, Л. С. Тюрева - типичный отечественный академический фундаментальный подход, много теории и объяснений, почему и как. Если некуда спешить, и есть время планомерно много заниматься, то очень даже подойдёт. Там есть ещё две части - нормативный курс и основной курс. Минус - в основном текстовый подход. Лексика очень "литературная", далековата от повседневной. Для серьёзных лингвистов - самое "то")
Кузьмин С. А. - "золотая середина", на мой взгляд. Не перегружен теорией, упражнений переводных достаточно, плюс великолепные прописи, лучшие из того, что я видел.

Повседневный арабский язык - Курс Лондонского Лингафонного Института - классика жанра! бестселлер во всём мире. Отличные диалоги на правильном литературном языке. Причём все диалоги очень "жизненные", рекомендую!