лексичсекая ( смысловая) разница в этих предложения Обьясните пожалуйста как можно попроще

Эта книга неинтереснее той - эта хуже другой (неинтереснее - замена синонимом "хуже")
Эта книга не интереснее той - как раз противопоставление, отрицание качества"интересный"(в сравнительной степени) у этой книги (такая же неинтересная, как та) - обе неинтересные.

Эта книга неинтереснее той.
Так говорить нельзя.

Эта книга не интереснее той. (не интереснее, чем та)

1. Эта книга ещё более неинтересна чем первая.
первая неинтересна, а вторая нагоняет ещё больше скуки.
2. Эта книга ничуть не более интересна чем первая
первая не интересна, ожидалось что вторая будет лучше, оказалось нет.

Слитно пишем, если нет отрицания (неумный, то есть глупый, недобрый, то есть злой) , к слову можно подобрать синоним (неумный - глупый, недобрый - злой) . Пишем НЕ раздельно, если имеется отрицательный смысл: не умный, а глупый, не добрый, а злой, не широкий, а узкий. ПО ПРАВИЛАМ РУССКОГО ЯЗЫКА; с прилагательными в сравнительной степени (интереснее, яснее, умнее и т. п. ) НЕ всегда пишется РАЗДЕЛЬНО.

1.Эта книга неинтереснее той
Тут именно так, как ответил Константин - та неинтересная, а эта еще более скучная.
2.Вторая скучная. И эта тоже (какая скучнее - непонятно)

Разница в чем: в первом случае вы определнно можете сказать, какая из этих книг самая скучная - (эта)
А во втором случае - понятно, что обе неинтересные, но какая скучнее - неясно - может одинаково скучные, а может вторая скучнее - фиг знает.

Если математическими знаками обозначить скуку этих книг, то в первом случае будет 1 > 2, а во втором случае 1> или = 2