Ударение в иностранных языках

Loca, вы слишком много требуете от нелингвиста: )
Даша, а вы действительно выразились неясно.
В слове mesa ударный гласный "e", но "а" произносится при этом как "а", а не как русский заударный гласный, транскрибируемый в академических пособиях как [ъ] .
"Выделять" при этом гласный "а" не нужно.

Эммм... если вы говорите о редукции гласных - то в испанском она недопустима, а вот в английском и, скажем, португальском, так же, как в русском - вполне естественна. А вообще, суть вопроса неясна, в первом классе изучают, что такое ударение и зачем оно.

Даша, в каждом языке свои правила касательно ударений. Например, во французском ударение всегда и неизменно падает на последний слог. В испанском чуть посложнее, но всё-таки достаточно просто. Правил чтения в этом плане всего 3:
1. Если слово оканчивается на гласную или на согласные -n, -s, ударение автоматически падает на предпоследний слог (mesa, pasan, cosas).
2. Если на любую другую согласную, то ударение автоматически падает на последний слог (hacer, local, precoz, reloj).
3. Если случай не укладывается ни в одно из первых 2 правил, ударение ставится графически (válvula, acá, correrán, compás, éter, Pérez).
Безударные же гласные произносятся не как в русском, т. е. кое-как, а - как бы это попроще сказать? - так же, как пишутся. Т. е. если это О, то именно как О, если А, то как А.. . и т. д.

Ударение естественно участвует на произношение слова, вы же сами дали ответ на этот вопрос в первом предложении?!)