Почему правильно Everybody helps, а не help, ведь это не 3-е лицо?

Грамматически everybody или everyone (=every one) - 3-е лицо ед.числа, означает "каждый".
На русский в контексте может переводиться и как "все".

Everybody - всегда 3 лицо ед.числа. Русский перевод - это уже другое дело.

потому что дословно Everybody переводится как КАЖДОЕ тело)))) тело что? оно(it), значит s на конце))))

Это хорошо, что по ходу изучения английского у вас возникают вопросы. Плохо, что вы почему-то сами не находите в учебнике правильных ответов. Или вы не работаете с учебником грамматики (самоучителем) ?
1) Про everybody вам уже ответили. Добавлю, что то же самое относится к anybody, anyone и т. д. Does anybody go to school on Sunday? Кстати, если вспомнить, что everybody переводится не только "все", но и "каждый", то сразу понятно, почему для англичан это - единственное число.
2) Сравните:
Dad has some brothers and sisters.
Does Dad have any brothers or sisters?
Можно сказать, что в 3-м лице окончание -S в утвердительном предложении ставится в смысловом глаголе (в данном случае это глагол to have), а в вопросительном оно перебегает во вспомогательный глагол (в данном случае - в глагол to do). Вот и все правило.
Вот еще пример:
She wants to go to London.
Does she want to go to London?
3) aren't have??? И куда бы вы хотели это вставить? Может быть, все-таки don't have?
My parents work hard but they always don't have enough money.
Глагол to be, конечно, тоже относится к вспомогательным, как и to do, но употребляется все-таки в других случаях, например, при формировании временной формы Continuous, а также в Passive Voice.