Какой изучать язык? Испанский, Итальянский, Французский, Японский?

Тот, который будешь реально использовать.
Иначе - бессмысленная потеря нескольких лет.

Если пока не знаешь - выучи для начала эсперанто.
Через год будете знать в совершенстве.
Это ценно и само собой - на эсперанто существует культура, не уступающая многим национальным, множество прекрасных книг (но среднему обывателю просто лень этим поинтересоваться, он вообще не привык чем-либо интересоваться самостоятельно),
несложно найти собеседников практически в любой стране.
После эсперанто любой другой язык пойдёт в разы легче, поскольку будете разбираться во всех "механизмах функционирования" языка.
А с испанским и итальянским ещё и половина корней общие. Я, выучив эсперанто, с удивлением обнаружил, что понимаю несложные тексты на многих языках, особенно если к конкретному языку приноровиться.

Лучше испанский. Есть хороший учебник авт. Оскар Перлин

японский

Зная итальянский, начнёшь понимать французский, и вообще, эти три языка: итальянский, французский и испанский - с одной группы, романские языки)) А вот японский.. потребуется много времени на изучение.. хоть и говорят, что не сложный, но он и особо не восстребован, раз уж и учить язык с иероглифами, то тогда уже китайский, мимо не пролетишь)) Учи сразу все 4. Я в принципе так и делаю))))

Наиболее выгодный язык-это Испанский

Итальянский. Звучит очень красиво и изысканно, произношение и строение фраз почти как в русском, кроме того, похож на латынь, соответственно, будет понятна практически вся научная, техническая, юридическая и медицинская терминология, ну и, конечно, арии из опер ;-)

Китайский

Испанский

смотря для чего) если вы считаете, что какой-то из них пригодится вам для работы или бизнеса, учите его. а если для души - всё равно какой, выбирайте какой вам ближе или чья культура) в общем, вв конечном счете решать вам!