Как правильно: "роздал" или "раздал"? Почему?

1.1. В значении "выдать" слово "раздать" в прошедшем времени пишется так: "Я роздал", но "я раздала"; то же самое и с "он роздал", "она раздала", зато "оно роздало"; однако "ты раздал" и "ты раздала"; а у множественного числа всё просто - "мы роздали", "вы роздали", "они роздали". Т. е. у женского рода пишется А всегда, у среднего - О всегда, а у мужского - А у 2 лица (естественно, в ед. ч. - рода в мн. ч. не может быть), О у 1 и 3 лица, зато во множественном числе - О. Так как твой вопрос был о мужском роде, то "Я роздал и он роздал", "Ты раздал".

Источник: https://ru.m.wiktionary.org/wiki/раздать

1.2. Если кое-кто скажет, типа приставки роз- не может быть, то просто не знает словА "розыгрыш" и "разыгрывать". Роз- - это же просто-напросто алломорф к приставке р{а/о}з-, как и раз-. Поэтому есть и "раздал", и "роздал".

Об аллоформах - в первом разделе в статье: https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Морфема

На выбор - раздАл либо рОздал. Правшам правильно так, левшам - этак...
Как "Шалаш в РазлИве", но "масло в рОзлив"
У Пастернака есть стих (см. "На Страстной")

Проверочное - раздача.
Приставки роз- не бывает

Раздал.
В данном случае как написал выше Дмитрий - есть проверочное слово.
В других случаях, если проверить слово не удается, нужно чувствовать произношение. И ударения ставить правильно. Бывает что слова из-за неверной постановки ударения произносятся не естественно или вовсе непраильно. А еще смотри пример: делим слово на 2 половинки - " раз" " дал" .. Что можно представить "один раз дал", но если "роз" - то получается что? (скоролько ты "раз" можешь дать?)...
Смысл улавливаешь?