что означает словосочетание "have an attitude"?

attitude - стоять на своем, иметь отношение, взгляд на что-либо.
Have an attitude - с гонором, с характером.

В общем и целом attitude - это отношение, взгляд на что-либо.
А вот have an attitude - если это вся фраза, то это означает "с гонором", "с характером".
She's only three, but she already has the attitude. - Ей всего три года, а уже с характером.
Just a small town dude with a big city attitude. - Сам из деревни, а понты как у городского.
He's got quite the attitude. - Ну у него и характер.
Are you giving me attitude? - Ты что-то имеешь против меня?

Особое мнение (позицию, отношение) - иметь своё (собственное)
То есть обладать особенностью не "сливаться каплей с массами". Пример:

"- Очень хорошо, --заметил Остап. --А теперь пусть разделит Паниковский, у него, как видно, имеется ОСОБОЕ МНЕНИЕ.
Оставшийся при ОСОБОМ МНЕНИИ Паниковский принялся за дело с большим азартом....
-- Нам с вами по четыре тысячи, --сказал он Бендеру, --а Балаганову две. Он и на две не наработал"

Обычно такое говорят о человеке с отрицательным взглядом на что-то (а часто и на жизнь в общем), смотрящего свысока на других, упрекающего и критикующего их по пустякам

Рекомендую он лайн сервис мультитран. Этот словарь переводит самые разные специфичные выражения. Можно выбрать по тематике.
Так как одно и то же слово может означать разные вещи. Например Five wheel переводится дословно пятое колесо, но в терминологии автотранспорт, это означает седельное прицепное устройство грузовиков. Или Break - ломать, а в значении авто, это означает тормоз.

иметь настрой

если у человека говённый характер, это тоже можно сказать

Какое приличие, какая высота?
Это значит "вести себя заносчиво, с вызовом"

иметь взгляд, мнение вроде.
заносчивый скорее arrogant

Набрать высоту возможно. (нет! Попутал с altitude- высота)

иметь собак