И, конечно же, нельзя сказать "Я работаю дежурным"...)
Дежурный – от de jour: назначенный какому-то дню. Например, классическое французское, виденное туристами в кафе и бистро plat de jour – «блюдо дня», у нас превратилось в «дежурное блюдо».
Значение этого слова многогранно:
1. Несущий дежурство. Выполняющий в порядке очереди какие-л. служебные или общественные обязанности, требующие непременного присутствия в определенном месте (о человеке). Дежурная сестра. Дежурный милиционер.
2. Действующий по особому расписанию или в то время, когда другие подобные предприятия, учреждения и т. п. не работают. Дежурный магазин. Дежурная аптека. Предназначенный для использования в случае необходимости в любое время суток; готовый к действию. Дежурный катер.
3. перен., разг. Постоянно используемый, употребляемый в определенных обстоятельствах, ситуациях. Дежурные слова, фразы. Дежурная тема. Дежурный вопрос.
4. разг. Дежурный по станции. Название гриба подосиновика по красной фуражке дежурного по железнодорожной станции. Словно на опаре подошли на теплых дождях грибы, высоко вставал "дежурный по станции" (красноголовый подосиновик), разбегались серенькими мышами подберезовики. (М. Черкасский)
Шишков говорил однажды о своем любимом предмете. т. е. о чистоте Русского языка, который позорят введением иностранных слов. "Вот, например, что может быть лучше и ближе по значению своему, как слово дневальный? Нет вздумали .. слово дежурный, и выходит частенько, что дежурный бьет по щекам дневального."
