Может ли человек не уметь ни писать, ни читать, но достаточно внятно излагаться устно?

Может. Просто без образования (то бишь, накатывания навыков мышления и накачивания информацией) его мозги работают на сравнительно простом уровне, без углубления в сложные вещи. И на ЭТОМ уровне - человек может вполне внятно изъяснять свои мысли. Просто сами мысли эти - не слишком мудрыми окажутся :-)

нет, не может

излагаТЬ
изъяснятьСЯ
Конечно!
Как и наоборот - всё умея, быть косноязычным.

э зачым так гаварыш да

Не встречала людей после семи лет, которые не уметь ни писать, ни читать.

сомнительно

Может, но для этого он должен долго и много общаться с разными людьми. И вероятность что его не научать читать хотя бы - крайне мала. Примеры специфического общения и развития - секты, цыгане, мафиозные кланы... вот там такие могут быть

Конечно. К примеру, в России еще в 18 веке простые крестьяне были почти поголовно неграмотными. Что не мешало им общаться между собой, а также при необходимости с барином (помещиком) и чиновниками.
И, между прочим, есть такое понятие - "устное народное творчество" - сказки, песни, легенды... Вы не задумывались, как и кем оно создавалось? Сочиняли и держали в своей голове, рассказывали на память, и только позже ученые-лингвисты записали все это на бумагу.
Я уж не говорю о "диких и невежественных" племенах, где письменности вообще не существовало. У некоторых из них язык был вовсе не примитивным, а очень даже развитым.

если он родился в джунглях

Оззи Озборн яркий тому пример

может. так поступают все люди до похода в школу