В каком языке и словарях больше слов в русском или англииском?

В английском, и намного. Оксфорский словарь английского языка 1933 года разлива -- кипа книжек "энциклопедического" формата (13 томов) высотой около метра.

Формально в английском.
Большой академический словарь русского языка (БАС), который начал выходить в 2004 году (опубликовано 22 тома из предполагаемых 33), будет содержать 150 000 слов, а Оксфордский (Тhe Oxford English Dictionary, сокращенно OED) - 600 000, не что иное, как обман.
БАС отражает лексику только современного литературного языка, а Оксфордский словарь - слова всех разновидностей и всех вариантов (американского, канадского и т. д.) английского языка начиная с 1150 года, включая мертвые.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Оксфордский_словарь_английского_языка

https://ru.wikipedia.org/wiki/Большой_толковый_словарь_русского_языка

Нет ничего лучше собственного опыта

Сложно сказать... Литературный английский достаточно богат на синонимы... :-\

Русский. Тем более литературный.

Если считать со всеми словоформами, которые в английском образуются по стандартным правилам, то в английском больше — 6 млн. Если считать исходные, в том числе и родственные, но образуемые не стандартно, а как принято, то в русском — 500 тыс.

Нельзя сравнивать, потому что у нас и у них разные подходы к составлению словарей. Они в словари включают вообще всё, в т. ч. мельчайшие профессиональные термины, которыми пользуются узкие группы людей или составные слова, которые могут иметь одно словоупотребление в какой-то одной книге/статье. Поэтому в английском уже насчитали 1 млн. слов.

Русский

в (изданных) английских словарях больше
количество же слов сильно (в разы) зависит от того, что считать словом (единицей учёта)

Русский