Почему алкогольные напитки называют крепкими? Что значит слово "крепость" в русском языке? Крепкий орешек.

Не слабый

Учимся пользоваться БОЛЬШИМ ТОЛКОВЫМ СЛОВАРЕМ:

Большой толковый словарь
1. КРЕПОСТЬ см. Крепкий.

2. КРЕПОСТЬ, -и; ж. Укреплённый пункт, подготовленный к круговой обороне и длительной борьбе в условиях осады. Средневековая к. Петропавловская к. Старинные крепости. Оборона крепости. Сдать к. врагу. Комендант крепости. Защищать к. Неприступная к. <Крепостца, -ы; ж. Уменьш. Служить в небольшой крепостце. Крепостной, -ая, -ое. К. ров. К. вал. К-ые башни. К-ая артиллерия. К-ые стены.

3. КРЕПОСТЬ, -и; ж. В России с 11 в. до 1861 г.: крепостная зависимость, крепостное право. // Документ о купле и продаже недвижимого имущества. К. на имение. ◊ Купчая крепость (см. Купчий). <Крепостной, -ая, -ое. К. акт.

КРЕПКИЙ, -ая, -ое; -пок, -пка, -пко; крепче; крепчайший. 1. Такой, который трудно сломать, разбить, порвать и т. п. К. орех. К-ая ткань. К-ая верёвка. Лёд ещё крепок. 2. Целый, не рваный, не изношенный (об обуви, одежде). К-ая рубаха. Ботинки ещё к-ие. 3. Не мягкий, не дряблый; твёрдый. К-ое тело. К-ие мышцы. К-ие ноги. К-ие зубы. К. гриб. 4. Здоровый, сильный, выносливый. К. организм. Это был ещё к. старик. Человек крепкого сложения. 5. Сильный духовно; стойкий, непоколебимый. Он человек к., с железными нервами. К. в своих убеждениях. К. характер. 6. Отличающийся большими средствами, достатком; зажиточный. К. хозяин. К-ое хозяйство. К. совхоз. 7. Прочный, надёжный, неизменный. К-ая дисциплина. К-ая любовь. К-ая семья. К-ие знания. Моё слово к. К-ая дума (нар. -разг.). 8. Достигающий большой силы воздействия, степени проявления, концентрации. К. мороз. К. раствор марганцовки. К. чай, кофе. К. удар. К-ое рукопожатие. К-ие духи (стойкие). К. запах (резкий, терпкий). К-ие напитки (спиртные). К. сон (глубокий). К-ое слово, выражение (бранное слово, ругательство). ◊ Задним умом крепок (см. Задний). Крепкая водка. Азотная кислота. <Крепенький, -ая, -ое. Уменьш. -ласк. (1-4 зн.). К. грибок. Старушка ещё к-ая. К. орешек. Крепко, крепче; нареч. Верёвка к. держит. К. держаться своих убеждений. К. любить. К. держать за руки. К. спать. К. поставить хозяйство. К. помнить. К. заварить чай. К. встать на ноги (также: приобрести самостоятельность). Крепость, -и; ж. К. металла. К. постройки. К. характера. К. вина. К. раствора. Крепкость, -и; ж. Разг. К. водки, стула, сна. Крепко-накрепко, нареч. Усилит. (7-8 зн.). Заснуть крепко-накрепко. Запомнить крепко-накрепко.

Потому, что есть слабые.
Чаще всего крепкими спиртными напитками называют алкогольные напитки, в которых процентное содержание алкоголя выше чем 20. К крепким продуктам относятся: водка, коньяк, ром, виски, джин, абсент, бренди, текила и многие другие продукты.

Крепкий в смысле "этой штуке тяжело противостоять". Как крепкий удар.

Когда-то не знали слова спиртовый и алкогольный. А мороз бывал крепким.

Слово крепость используется в малупотребимом сейчас старом значении: «доброта», качество
---
сравните: крепкий мужик

крепкие то не все от 55

Значение
1. свойство быть твердым, стойким, сильным
2. насыщенность, концентрированность