Правильно ли по-русски сказать "скоро ресторан"? Подробности ниже...

Скоро (наречие).
1. через небольшой промежуток времени.
2. в ближайшем будущем.
Скоро ресторан - это абсолютно естественно звучит по-русски. Глагол здесь совсем не обязателен. Подставьте значение слова СКОРО и всё поймёте.

неправильно
Выходной - абстракция, ресторан - можно потрогать.
И тут как результат действия.

Не правильно.

Рекламные вывески и слоганы могут не подчиняться строгим правилам. Для них не это важно.

Великолепен слоган одной страховой компании: "Чтобы не случилось". На первый взгляд – две грубейшие школьные ашипки. Но вдумайтесь.

Здесь будет город заложен назло надменному соседу, сказал классик. Реклама про ресторан плохая, таким и ресторан будет.

Скоро-ресторан = фаст-фуд

У рекламы свои законы. Вы поняли, что ресторан будет, и им этого достаточно.

"Скоро ресторан" можно сказать, когда Вы движетесь и вспоминаете, например, здания по пути. А Ваш вариант не русский какой-то...

ну-у, если порассуждать, то...
скоро поезд.
скоро весна.
скоро обед.
скоро пенсия.
скоро варка.
т. е., "скоро что-то" означает, что в недалёком будущем случится какое-то офигенно важное событие или начнётся некий глобальный процесс.
в таком аспекте "скоро ресторан", видимо, означает, что откроется заведение, основательно меняющее жизнь причастных. так что да, реклама рулит.

Это и не фраза вовсе. Это просто для любопытствующих два ответа на неизменные вопросы:

"А когда вы это откроете, а?"
"А что это будет?"

Проще один раз написать: "Скоро. Ресторан" , чем каждого индивидуально нах посылать.

А станцию Савеловская называть Савелом? Все это маркетинговый креатив.

Это называется "неполная фраза", для разговорного языка это обычное дело, никакой ошибки здесь нет.

Так говорят, когда грядет неизбежное (или обязательное избежное) - весна, обед, понедельник, прогулка, спать и т. д. А ресторан и другие подобные вещи (платье, вши, веник, сосиски) - вовсе не обязательные и не неизбежные.

Ресонан. не. правильно.
И не по-русски

Возможно наборщик текста или неграмотный или невнимательный.

это не совсем верно с точки зрения языка. но правильно с позиции маркетинга

В принципе верно, по крайней мере для понимания, но, так сказать, видимо на скорую руку писали и не официально. Несерьёзно.

по логике- все верно

скоро вас накормят до смерти