Можно ли считать сценарий чего либо - книгой?

Сравнивать сценарий и книгу это тоже самое что сравнивать круглое и красное, абсолютно разные вещи. Сценарий может быть не только в книге, и в книге может и не быть сценария.

Если он так издан.
Тире не нужно.

Если напечатанные листы переплетены и в обложке, то это книга. Книгой являются и Библия, и сборник сказок, и роман, и сборник кулинарных рецептов и др. В виде книги может быть издан и сценарий. Просто чаще всего сценарий в работе бывает даже не в виде брошюры, а просто в виде скрепленных отдельных листов.

Неть

Нет.
Книга рассказывает о чём-то, а сценарий описывает действия и всё остальное по той же книге

Если его можно читать - можно считать.

Читаем предисловие к "Сердца трех" Джека Лондона. Например, здесь mybook.ru/author/dzhek-london/serdca-treh/read/
Особенно примечательно:
"Но тут на сцене появляются хозяева кинокомпаний. Разделение труда – прежде всего. И вот, связавшись с могущественными газетными объединениями или с отдельными лицами, как это имело место в данном случае, – я имею в виду «Сердца трех», – они заказывают высококвалифицированным сценаристам (даже ради спасения собственной жизни не сумевшим бы написать роман) сценарий, который романисты (даже ради спасения собственной жизни не сумевшие бы написать сценарий) превращают затем в роман."

нет
там и описание действий персонажей по-другому выглядят, например, в сценарии:
Иван: идет гулять и встречает друга

в книге:
Иван пошел гулять и встретил друга