Почему в английском диалекты почти не отличаются друг от друга, а в китайском или арабском очень сильно отличаются?

В английском нет никаких диалектов и не было никогда. Отличается произношение по регионам и порой довольно таки сильно. Жителей штата Тексас ты вообще не сможешь понимать довольно таки долго. Ирландцев поначалу будешь с трудом понимать и не сразу. и так далее. Произношение в английском Манчестере очень специфичное, также своя специфика и в Сингапуре

>Человек из США без проблем может понять, о чём говорит человек из Австралии.
Это не совсем верно, но в данном контексте неважно.

Все дело в географической изоляции и проценте грамотных.
В том же Китае до культурной революции грамотой владело 3.5 анонимуса и примерно столько же монахов и чиновников, а различные поселения были изолированы друг от друга горами-пустынями-реками, их жители редко встречались. Также, иероглифическое письмо ничего не говорит о произношении. Централизованную власть китайцы видели раз в год в виде десятка солдат и сборщика налогов, который говорил "юань-юань-давай-давай" и более ничего. Поэтому дрейф диалектов был очень быстрым.
В аравийских странах - аналогичная фигня, за исключением иероглифов. Пустыня, оазисы, хрен куда доедешь на этом верблюде. Центральная власть на сколь-нибудь протяженных территориях отсутствовала как класс, за исключением коротких периодов когда-то в средние века, и то там феодализм был тот еще - потому что пустыня и верблюд. Даже Коран не исправил положение - изучали его всякие там имамы, а рядовому правоверному достаточно было выучить 4 суры, значения которых он мог и не понимать, и прямым ходом в рай.
А Англия - это довольно поздняя и очень просвещенная империя с сильнейшей центральной властью. Бремя белого человека и вот это вот все. Всех под одну гребенку, все в школу, кто способный - едет учиться в метрополию. Учи английский - человеком будешь. Плюс множество уже печатных на тот момент дешевых книг, плюс огромное делопроизводство - и все на английском, все по единым стандартам. Так и повелось.

Англия - маленький остров, у Китая территория в сорок раз больше, соответственно и разбросанность населения. У США такая же, как у Китая, территория, но англичане поселились там, по историческим меркам, совсем недавно. То же с Австралией.

Английский и американский - это не диалекты, а варианты литературного языка.
А английские диалекты отличаются друг от друга очень даже сильно, причём на территории несравненно меньше китайской. Просто ты их не знаешь.
В качестве примера - отрывок из романа Крайтона Камероны, где героиня попала на территорию другого диалекта:
"– У вас тут все так говорят?
Он оглянулся, красный от возмущения.
– А что плохого в том, как я говорю?
– Плохого ничего нет. Вы говорите даже очень приятно. Как называется ваш язык?
Это уже было оскорблением.
– Английский! – рявкнул он. – Я говорю на языке английских королей – вот на каком."
И ещё:
"– И говорят они, как углекопы. Они же языка своей королевы не знают.
– Они говорят на том языке, на каком говорят у них в краю! – прикрикнул на нее отец.
– У них в краю! – Она презрительно фыркнула. – Да их даже в Эдинбурге не понимают."

Англичани связь изобрили, да и центр единый был. А китайцы и арабы без связи жили... и в разных аулах говор в свою сторону уходил, и каждый из них считал что именно так говорить правильно.

Я видела двух норвежцев, разговаривающих на английском, не полностью, некоторые слова, вот где диалекты...

Ну потомушто лол

берега попутал, страдалец?

Это чтобы враг не догадалсяи !

потому что потому

Потому что английский - это латиница, которая произошла из древнеримского языка. То же самое и с кириллицей. Пообщайтесь с теми же поляками, хорватами, сербами, болгарами и вы поймете, насколько схожи наши языки.
Что касается Китая... не знаю, с чем это связано, наверное с какими-то другими культурами (нациями), которые входят в состав данного государства.
Как это у нас было, к примеру, с финнами, которые когда-то входили в состав Российской Империи. По сути, финны - тоже очень близкий нам по менталитету народ, но язык у них относится уже к скандинавской культурной группе и без должного изучения их языка, маловероятно, что вы поймете, о чем они говорят. Наверное, так же и с другими вариантами ответов. Все зависит от культурной группы того или иного народа. Близкое же их расположение друг к другу - не имеет никакого значения к общности их языка.

Ну язык такой , что еще сказать