" Давным-давно в городке на берегу Средиземного моря жил старый столяр
Джузеппе, по прозванию Сизый Нос.
Однажды ему попалось под руку полено, обыкновенное полено для топки
очага в зимнее время. "
Условно примем, что дело происходило в Италии, хотя ситуация с топливом во всех странах Средиземномория похожая.
В качестве топлива использовалась исключительно древесина твердых пород. Твёрдые породы, это дуб, каштан, бук, тополь и некоторые другие сорта .Источник: http://polpred.com/?cnt=66&art=10123
Таким образом, палитра Папы Карло значительно сузилась.
Учитывая, что Джузеппе хотел превратить полено с ножку для стола,
можно предположить, что это было БУКОВОЕ полено. В пользу этого
говорит и то, что Карло пользовался ТОЛЬКО ножом, бук вполне поддается такой обработке.
Сосна пиния очень смолистая и в прямом виде для топлива малопригодна (много дыма, золы и мало тепла), из неё делают ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ.

Ведь слово в слово....