есть ли сказки, которые кажутся Вам интересными, умными и глубокими именно как взрослому человеку?

Властелин колец - Хоть по жанру и фентези, но по сути сказка для взрослых.
Алиса в стране чудес - видимо очень умное и глубокое произведение, потому что я ничего в нем не понимаю.
Обитатели холмов - тоже фентези, очень хорошее и необычное.
Сказки Андерсена никто глупыми не считает.
Сказка Гофмана про Щелкунчика, идеальна для любого возраста, с глубоким смыслом.

У меня очень много любимых сказок, начиная с "Аленького цветочка" Аксакова и "Снегурочки" Островского и заканчивая "сериалом" про Гарри Поттера.
Сказки Андерсена, Кэрролла, Линдгрен, Толкиена, Льюиса - это не только детское чтение. В книгах этих авторов глубокие размышления о мире, о жизни, о людях.
О, Пушкина забыла! Вот уж совсем не детские сказки.

Авторские классические.

Плюс к уже названным - сказки Оскара Уайльда.

Во всех сказках, литературных, народных, есть ум, глубина, мудрость и скрытая метафора. Дети находят в них одно, взрослые люди - другое. На самом деле сказки многому учат, как басни. только без лишнего морализаторства.

а что есть сказки которые не несут ума и глубины?
при желании можно и по Колобку диссертацию написать, о других народных я уже и не говорю.
проще говоря если человек не видит в сказке повод задуматься то это еще не взрослый человек, так.. . недоросль

наверно нет, то, что пишется для детей- лёгкое и не имеет каких-то особых больших посмыслов, которые люди привыкли искать во взрослой жизни

Гадкий утенок, Снежная королева

да например маленький принц.