кто занет рецепт самых вкусных рыбных котлет?!?!

Я знаю! Держи -

500гр. рыбного филе (рыба без кожи и костей)
1 ломтик белого хлеба
100мл. молока
1яйцо
1 луковица
2 ст. ложки сметаны
соль, перец

- С хлеба срежьте корочки и положите мякиш в молоко.
- очистите луковицу
- пропустите через мясорубку-филе+лукы+хлеб
- добавьте яйцо, соль, перец и тщательно вымесите фарш
- нагрейте духовку до200°,смажьте противень маслом или маргарином и выложите котлеты.
- смажьте котлеты сметаной (для цвета, я добавляю на кончике чайной ложки молотую паприку) и выпекайте в духовке 20минут.
- Приятного аппетита!

Котлеты из щуки

Для рецепта Вам потребуются:
- щука (филе) - 600г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 50г
- белая булка (мякоть) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- мускатный орех (молотый) - 5г
- сухари панировочные - по потребности
- соль и перец - по вкусу.

Пропустить через мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль и черный молотый перец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне и обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде. На гарнир к котлетам из щуки подают жареный или отварной картофель, картофельное пюре.

филе свежее судака и щуки
пополам
мякиш белого хлеба замоченный в молоке
соль
перец
луковица
чуть обжарить на сковороде с двух сторон
и в духовку-до готовости
вкуснее еще не ела

фраза "самые вкусные" очень объективна

Рыбку (треска, минтай) на мясорубку, булочку вымочить в майонезе, мелко порезать лук, посолить, поперчить, яйцо. Сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить

Котлеты рыбные с творогом

Для рецепта Вам потребуются:
- рыбное филе (например, треска) - 500г
- нежирный творог - 200г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 4 ст. л.
- растительное масло - 50г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, зелень - по вкусу.

Хорошо разомните творог, чтобы не было больших комочков. Филе трески (пикши или другой нежирной рыбы) пропустите через мясорубку (можно два раза) . Смешайте полученный фарш с творогом, яйцами, растительным маслом, мукой, посолите, добавьте петрушку, мелко нарезанный лук, все тщательно перемешайте. Масса должна получиться густой

Разделайте котлетки. В глубокой сковороде прогрейте растительное масло и выкладывайте на нее котлеты. Обжарьте с двух сторон до готовности.

В качестве гарнира к рыбным котлетам можно подать салат из свежих овощей, отварной картофель или картофельное пюре.

Не только вкусно, но и очень полезно: фарш из минтая, или любой аналог; 2 яйца, горсть овсяных хлопьев, соль и перец по вкусу, при желании добавить репчатый лук, пропущенный через мясорубку. Обжарить как обычно. Рекомендую всем, кто разборчив в еде.