Кто знает как делать котлеты из свекольных листьев? Что ещё из них можно приготовить?

15 свекольных листьев
3 яйца
2-3 луковицы
1-2 дольки чеснока
0,5 ст муки
листья нарезать соломкой, лук мелко покрошить, чеснок измельчить, добавить 3 яйца, и муку. все как следует перемешать, выкладывать на сковородку ложкой.

Маленькие голубцы в свекольных листьях.
Ингредиенты
* листья свекольные
* фарш 700 г
* рис 0,5 стакана (сырой)
* морковь 3-4 шт.
* лук 3 шт.
* помидоры или томатное пюре 500 г
* бульон
* зелень петрушки,
* специи
* соль
* растительное масло

* Способ приготовления
1. Морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать. Пассеровать морковь с луком на растительном масле.
2. Сырой мясной фарш смешать с рисом, морковно-луковой смесью, добавить зелень. Посолить, поперчить.
3. Молодые листья свекольной ботвы тщательно промыть, отрезать черешки. Ещё ручкой ножа "отбить" область черешков и толстую жилку (на всякий случай, чтобы было ровнее) .
4. Потом в каждый листик завернуть фарш, как в капустный.
5. Сложить в сотейник. Сворачиваются не очень хорошо, т. к. листья свеклы немного узковаты. Но, когда укладываешь голубцы в кастрюлю, плотно один к одному, то в процессе готовки всё прекрасно прилегает.
6. Залить горячим бульоном или просто кипятком (тогда посолить) и сверху томатом.
7. Чтобы не всплывали накрыть стеклянной крышкой меньшего диаметра, чем основная посудина.
8. Сверху накрыть ещё одной крышкой. Тушить на медленном огне 1 час.
9. Приятного аппетита!

они что, съедобные? ! до чего кризис людей доводит....

за место капусты в борщ добавить

Приготовь ботвинью! ! Вкусно и полезно!!!!