начала делать котлеты но они разваливаются, может запеканку какую-нибудь можно? кто знает рецептики?

Можно обжарить его с луком и в картофельную запеканку. Картофель отвариваете, добавляете слив масло (картофель размять как на пюре) и 1 яйцо. Форму смазать маслом, выложить ровно половину картофельной массы, затем мясной фарш и опять картофель. Верх можно смазать яйцом или майонезом и в духовку мин на 30( 160-180гр)

В котлетный фарш обязательно нужно добавлять пару яиц и вымоченную булку. Это и сейчас не поздно.

Вместо хлеба лучше всего добавить манки, она заберет лишнюю жидкость, дать фаршу немного постоять и котлеты будут пышными.

В котлеты НИКОГДА не добавляют яйцо. Оно сушит фарш. А в вашем случае, я бы добавила майонез и пожарила их как оладьи. Возможно придется добавить немного муки

Сварите или рис или макароны. Возьмите форму для запекания. Посыпьте панировкой выложите рис или макароны потом ваш фарш. Потом опять слой макарон или риса. Отдельно размешайте в миске яйцо с ложкой столовой муки и залейте сверху. Посыпьте тертым сыром и ставьте в духовку. Минут 20 вполне достаточно при t 180-200 градусов.

добавить панировочных сухарей перемешайте и ждите пока разбухнет потом обвалять котлету в муке и уже потом жарить или выложите котлеты на противень и жарьте вдуховке без переворачивания

вермишель по-флотски....

добавьте яйцо и булки

Сделайте ленивые голубцы. Рис отварите, обжарьте и потушите капусту и смешайте с фаршем. Или макароны отварите и с фаршем смешайте.