Что приготовить на ужин? Есть говяжий фарш, есть овощи всевозможные. Рецепт ленивых голубцов или есть еще варианты?

можно голубцы ленивые и салат!
или МУСАКА (болг.
)зажариваешь фарш, с луком нарезанный+ кубиками карттофель, маленько водички и тушишь пока вода не уйдет
вываливаешь на протвень заливаешь смесью: яйцо+тертый сыр+2-ложки сметаны+мнного зелени порезанной
запекаешь до корочки.

Запеканку-слой картофеля, слой жареного с луком фарша, слой картофеля. Сверху - сметана. И - салат!

ГРЕЧАНИКИ
В гречневую кашу добавь жареный лук, перекрученную сырую печенку или мясо, пару яиц и жарь как оладьи. Посоли, поперчи. Можно для густоты добавить муки, но не обязательно.

Зразы с грибами
Делаешь фарш из мяса + соль, перец, яйцо. Из фарша делаешь в руках лепешку и кладешь на нее жареные с луком грибы ( мелко порезанные и присоленные ). Закрываешь лепешку, чтобы фарш оказался в середине и обжариваешь со всех сторон. Можно потом слегка протушить. Если фарш говяжий, то протушить обязательно.

Овощное рагу, а к нему - тефтельки.

Фрикадельки, быстро и вкусно!

можно нафаршировать перцы или рулет

А вы приготовьте пере фаршированный!! ! Несложно и очень вкусно!

овощное рагу с фрикадельками! в сметанном соусе

только, что делала котлеты и вам советую, а овощи- либо салат либа как гарнир, потушить например!

Котлеты! Просто в приготовлении. При подаче можно добавить нарезанные овощи.

Я бы посмотрела, у Скрипкиной на http://www.say7.info/
Там множество различных рецептов :-)

Можно приготовить прекрасное овощное блюдо