Чего бы из курицы вкусного приготовить при минимальных усилиях (без духовки)?

Когда готовить лень, а кушать хочется я делаю так: Разрезаю на части, обжариваю в кастрюле минут 5 на сильно-среднем огне помешивая, добавляю лук, потом наливаю воды так чтобы покрыла курицу... и ухожу дальше ленится, на минут 35-40....потом прихожу и ем вкусняшку.. . конечно специи нужно еще, а когда не очень лень картофель добавляю в курицу и ем как жаркое....

...а замаринуй её, как на шашлык.. . и через часок-другой - на сковородку: сперва лук, а после - курицу!.. (улыбка!)

Пожарь на сковородке или в микроволновке)))

нарезать филе ну полосу и обжарить с соевым соусом

ЧАХОХБИЛИ:
1 курица (1-1,2 кг)
100 г сливочного масла для жарки
1 луковица
2 ст. ложки томат-пасты или 3 свежих помидора
1 ч. ложка яблочного уксуса
100 мл вина
1 ч. ложки сахара
соль, перец, специи
Лук репчатый очистить, мелко нарезать. Положить на сковороду
с разогретым жиром и на умеренном огне пассеровать до размягчения.
курицу нарубить кусочками, посолить, положить в сотейник с разогретым жиром и, изредка помешивая, обжарить до образования румяной корочки.
После этого влить бульон или воду, уксус, слегка разведенную водой томат-пасту или протертые на терке помидоры и вино. Добавить соль, сахар, пассерованный лук, перец черный молотый и лавровый лист. Сотейник накрыть крышкой, и при слабом кипении тушить до готовности 40 минут.
При подаче на стол на тарелки положить чахохбили, гарнировать
отварным рисом, полить его разогретым сливочным маслом и посыпать
мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Суп овощной

5 стаканов воды,

300 г куриного филе,

1 морковка,

1 картофелина,

1 головка лука,

л/л, зелень, чеснок,

перец, соль.
Мясо нарезать маленькими кусочками, залить водой и поставить в СВЧ на 3-4 минуты, при максимальной мощности.

Затем добавить морковку, картофель и лук, нарезанные мелкими кубиками и варить при этой же мощности еще 1 минуту.

Лук и морковь можно измельчить блендером.

Кастрюлю вынуть из печки, положить л/л, раздавленный чеснок, зелень, соль, перец и настоять еще 5-10 минут.

Для густоты супа, можно добавить 1 яйцо.
Для этого, яйцо взбить, вилкой, с чайной ложкой сока лимона, 1/2 стакана бульона и влить в суп. Плов из курицы

1,5 стакана растительного масла, 500 г моркови, 500гр. репчатого лука, 1кг. риса,

Курица средних размеров, вода.

Наливаем в казан растительное масло. В кипящее масло кладем нарезанную соломкой или натертую на крупной терке морковь, порезанный кольцами или полукольцами репчатый лук. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Затем кладем.. разрубленную на маленькие кусочки среднюю курицу, помешиваем и обжариваем 20 минут. Промыть рис. Главное соблюсти пропорции: на 4 меры воды - 3 меры риса. Влить 4 меры горячей воды и, когда закипит, крепко посолить. Если есть изюм, положить одну горсть. В кипящую воду закладываем рис (лучше это сделать шумовкой) . Переложив весь рис, сверху заровнять его. Не перемешивать! Когда вода, покрывающая поверхность риса выкипит, закрыть казан крышкой, включить самый маленький огонь и оставить все на час - раньше крышку не открывать! Готовность плова проверяем так: длинной палочкой или обратной стороной лики прокручиваем три воронки до дна казана. Если на дне еще пузырится вода, закрываем крышку и даем плову довариться, если воды нет, а рис, по вашему мнению, еще не "дошел", в воронки наливаем немного горячей воды и довариваем плов.

Плов можно приготовить и без курицы, будет просто рис с морковью и луком.