Блюдо из говядины ? (+)

мясо по - французски.

1 кг говядины
1 головка лука
2 перца сладкого
3 помидорки
большая упаковка майонеза
500 г сыра российского (можно и другой)

На сковородку выкладываются слои:

1 слой (который на дне сковородки или другой формы для приготовления) : нарезанная говядина

2 слой: нарезанные помидорки

3 слой: нарезанный перчик

4 слой: нарезанный лук

5 слой: протертый сыр

6 слой: залить майонезом

!!!!не солить вообще!!! !
запекается все это в духовке или жариться на плите, НО мешать не надо!!! !
вместо говядины можно добавить любое другое мясо.

Бифштекс (все остальное пошлятина и безвкусица)

Порционные куски телячьего филе жарят три минуты с одной стороны и две с другой. Гарнировать отварным картофелем, гречкой, соленьями. Соусов и специй не надо!

Если у кого-то проблема с зубами, то бефстроганов

Филе порезать тонкими ломтями, слегка отбить и нарезать кусочками около 10 грамм. Обваляв в муке, жарить, помешивая на масле 5'. Жар должен быть достаточно сильным, чтобы корочка начала темнеть. Всыпать рубленый лук и жарить около 5', пока лук не станет прозрачным или чуть золотистым. Влить сметану, посолить, поперчить, перемешать и тушить 20' на слабом жару.

600 г говяжьего филе, 1 с. л. муки, 75 г топленого масла, 2 луковицы, 100 г сметаны

Необходимые продукты:
говядина без костей порционными кусками - 8 шт.
масло сливочное - 3-4 ст. ложки
соль
перец белый свежесмолотый
лук репчатый крупный - 4-5 луковиц
вода - 1 ст. ложка
пиво - 2 бутылки
хлебные крошки - 85 г
бульонные кубики (по желанию) - 1 шт.

Способ приготовления рецепта:
1 Отбейте говядину кухонным молотком.
Растопите 2 столовые ложки масла в сковороде и быстро обжарьте говядину с обеих сторон. Приправьте солью и перцем. Влейте в сковороду небольшое количество воды, положите измельченный кубик бульона. Прокипятите.

2 Нарежьте лук тонкими ломтиками. Растопите 1 столовую ложку масла и обжарьте лук на слабом огне, чтобы он подрумянился и размягчился. Добавьте воду, помешайте. Лук должен впитать воду.

3 Положите лук и говядину в сковороду, укладывая их слоями. Последним должен быть слой лука. Залейте пивом и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите до размягчения.

4 Разогрейте духовку до 220 °С.

5 Положите говядину на жаропрочное блюдо, смазанное 1 чайной ложкой масла; куски мяса должны перекрывать друг друга. Доведите до кипения луковый соус. Залейте мясо.

6 Посыпьте хлебными крошками. Измельчите оставшееся масло и положите сверху. Запекайте в духовке, пока блюдо хорошо не прогреется и корочка не станет хрустящей. Подавайте с вареным картофелем.

Сделайте буженину! Нашпигуйте чесночком, посыпьте приправами и запеките в фольге. Очень вкусно и просто! У меня в семье все обожают! И полезно!

Рецептов море! говядина-мясо не жирное . Попробуй проэксперементировать. Возьми, пореж на порционные куски, отбей . Взрослым можно отбинную, а деткам сделай начинку буквально любую (рис, картошка, грибы и т. д. ) , заверни в рулетики и в духовку, поливай соком ( даже можно купить гранатовый) когда будет готово на рулетитах майонезом нарисуй мордочки, ушки - колечки огурцов - получется медвежата с начинкой. Не бойся пробывать, смелее и все получется