как называется блюдо из литовкой кухни?

Это блины ЖЕМАЙЧЮ. Не знаю, как написать по русски. Их жарят на сковороде или в жаровнях. А ЦЕПЕЛИНАЙ варят, и тесто для них на основе сырого тертого картофеля, вареного в них до 10-20 %.
Так что ваше блюдо - Жемайчю, в Литве это знает любой ребенок, приятно узнать что кого то интересует наша кухня.

Второе тормоз :))))

Зразы - блюдо литовской кухни они внутри с мясным фаршем, а оболочка картофельная ,

Цепелины. Оно?

Цепелины готовятся следующим образом: сырую картошку трут на мелкой терке и отжимают через марлю. Сок отстаивают, после чего осевший на дно крахмал добавляют обратно в массу. Для фарша в равных пропорциях смешивают свинину и говядину, добавляют сырой лук, соль и перец. Можно также добавить немного воды или молока – для сочности. Из фарша лепят лепешки, обваливают их в картофельной массе с обеих сторон и варят в подсоленной воде 10–15 минут. Иногда предварительно обжаривают – чтобы не развалились. Подают к цепелинам классический литовский соус: лук, жаренный со шкварками, смешанный со сметаной.

Цеппелины. Их делают с начинкой из мяса, лука и сала. Это вкусное, но чудовищно жирное блюдо.

правильное название -Цепелинай
Необходимые продукты:
картофель сырой - 1 кг
картофель отварной - 1/2 кг
сметана - 1/2 стакана
соль
Для фарша:
лук - 3 шт.
сало - 50 г
говядина отварная - 1/2 кг
соль, перец по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Сырой картофель натереть, отжать.
Вареный картофель протереть. Обе массы посолить и смешать. Сформовать из полученной массы лепешки.

Лук порубить и обжарить с порезанным салом. Все перечисленные ингредиенты для фарша пропустить через мясорубку, тщательно перемешать. Уложить фарш небольшими порциями на картофельные лепешки, сформовать котлеты. Опустить котлеты в кипящую подсоленную воду и варить 25-27 минут.

Подавать со сметаной.

Блюдо назывется цеппелин.
Ингридиенты: 15 сырых и 5 отварных картофелин, 1 яйцо, 0.5 ст. сметаны, соль.
Для начинки можно взять: 500 г отварного мяса или печени, 3 луковицы, 50 г свиного сала, соль. Либо: 500 г творога, 2 яйца, 3 луковицы, 150 г свиного сала, соль.
Состав блюда
Описание блюда
Рецепт цеппелины.
Половину нормы картофеля очистить и натереть в сыром виде, другую половину сварить в мундире, очистить и тоже натереть. Весь картофель соединить, посолить, хорошо перемешать. Мясо отварить или обжарить, затем мелко нарезать. Лук слегка обжарить, смешать с мясом, посолить и поперчить. Картофельную массу разделать на лепешки, сверху выложить мясную начинку, края лепешек соединить и сформовать битки длиной примерно 8 см. Битки осторожно опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Шпик нарезать соломкой или кубиками, обжарить и подать к цеппелинам.

Это - цепелины