Вторые блюда
Кто знает как очень вкусно приготовить плов?
Вы какой плов хотите Из Мяса и Птици, Плоб без мяса ( с грибами, фруктами овощами) , Плов с Морепродуктами ...так какой ?
очень важно соблюдать пропорции и ингридиенты-специи
Напишу, какой я готовлю. Основу взяла в книге Макаревича.
В казан толстостенный наливаем масла, когда оно закипит, бросаем говядину некрупно порезанную, закрываем крышкой и тушим, подливаем воды. Когда она уже мягкая, добавляем морковь, когда морковь изменит цвет, добавляем лук. После этого засыпаем рис и заливаем водой на два пальца выше риса и пусть тушится. В конце добавить приправы для плова. Их лучше покупать на рынке. Магазинные без запаха. Можно добавить шафран - плов будет симпатичный, желтенький. некоторые добавляют томатную пасту, чтобы был красный) ) но это уже извращение, хотя многим нравится. И то же самое с чесноком, у меня его не любят, я не кладу. А вообще, можно положить и чеснок.
В казан толстостенный наливаем масла, когда оно закипит, бросаем говядину некрупно порезанную, закрываем крышкой и тушим, подливаем воды. Когда она уже мягкая, добавляем морковь, когда морковь изменит цвет, добавляем лук. После этого засыпаем рис и заливаем водой на два пальца выше риса и пусть тушится. В конце добавить приправы для плова. Их лучше покупать на рынке. Магазинные без запаха. Можно добавить шафран - плов будет симпатичный, желтенький. некоторые добавляют томатную пасту, чтобы был красный) ) но это уже извращение, хотя многим нравится. И то же самое с чесноком, у меня его не любят, я не кладу. А вообще, можно положить и чеснок.
Не люблю больших сложностей -
Сначала обжарить лук и тертую морковь.
Потом мясо.
Добавить специи (барбарис, например, перец)
Сверху рис, не перемешивать, воткнуть головки чеснока. Залить водой и закрыть крышкой!
Сначала обжарить лук и тертую морковь.
Потом мясо.
Добавить специи (барбарис, например, перец)
Сверху рис, не перемешивать, воткнуть головки чеснока. Залить водой и закрыть крышкой!
Пригласить Равшана с Джамшутом!)
лучше сего посмотри рецепты-видио на майл ру)))))) Вот мы плов делали по видио рецепту.. Пальчики оближишь
напомнила случай в ялте. на набережной столовая с гордым названием "кафе". захожу, а там типичная совковая столовая. ну думаю фиг с ним, поем! смотрю меню-->плов!
"о! девушка!!! "-кричу я! подходит бабушка... -"мне плов пожалуйста!!! "
"те милок с чем? "-безобидно спрашивает бабушка
"ну.. с мясом наверное... "-отвечаю я
"тебе с рисом, или гречкой? "-мило улыбаясь спрашивает бабушка
оказалось, что "плов"-это кашка с мясной подливкой!
"о! девушка!!! "-кричу я! подходит бабушка... -"мне плов пожалуйста!!! "
"те милок с чем? "-безобидно спрашивает бабушка
"ну.. с мясом наверное... "-отвечаю я
"тебе с рисом, или гречкой? "-мило улыбаясь спрашивает бабушка
оказалось, что "плов"-это кашка с мясной подливкой!
мясо перед приготовлением обязательно хорошо промыть, и подержать хотябы полчаса обсыпаным луком.
ну сколько можно про плов. вы девочка уже тут 5004-я.
Похожие вопросы
- Как очень вкусно приготовить плов? Посоветуйте пожалуйста
- КАК вкусно приготовить плов из баранины помогите нужно очень
- как в домашних условиях вкусно приготовить плов?? Поделитесь пожалуйста своими рецептами. У меня даже казаночек есть..
- Как вкусно приготовить плов ??
- Как правильно и вкусно приготовить плов?
- как вкусно приготовить плов? не из курицы только
- как вкусно приготовить плов?
- как вкусно приготовить плов из курицы без томата
- как вкусно приготовить плов?
- Как вкусно приготовить плов? Заранее спасибо!