Подкиньте рецептик перец ,фаршированный брынзой и яйцами.

Перец, фаршированный брынзой и яйцом

Для рецепта Вам потребуются:
- перец стручковый сладкий - 4-5 шт.
- брынза - 100-150г
- яйцо - 1 шт.
- масло - 30г
- перец молотый красный - по вкусу.

Стручки перца моют, надрезают верхнюю широкую часть стручка, отгибают ее в виде крышечки, удаляют стержень с семенами, а перец промывают. Брынзу разминают вилкой, выливают в нее яйца и прибавляют молотый красный перец. Все хорошо перемешивают, полученной смесью наполняют подготовленные стручки и накрывают их крышечкой, чтобы начинка не выпадала при поджаривании. Затем перец обжаривают со всех сторон в разогретом сливочном масле и доводят до готовности в духовке.

Готовые перцы выкладывают на тарелку и подают горячими.

Перец, фаршированный брынзой и яйцом
Раздел: Рецепты из перца

Для рецепта Вам потребуются:
- перец стручковый сладкий - 4-5 шт.
- брынза - 100-150г
- яйцо - 1 шт.
- масло - 30г
- перец молотый красный - по вкусу.

Стручки перца моют, надрезают верхнюю широкую часть стручка, отгибают ее в виде крышечки, удаляют стержень с семенами, а перец промывают. Брынзу разминают вилкой, выливают в нее яйца и прибавляют молотый красный перец. Все хорошо перемешивают, полученной смесью наполняют подготовленные стручки и накрывают их крышечкой, чтобы начинка не выпадала при поджаривании. Затем перец обжаривают со всех сторон в разогретом сливочном масле и доводят до готовности в духовке.

Готовые перцы выкладывают на тарелку и подают горячими.

Хочу добавить к ответу Ольги Яйцо варёное ложится внутрь а затем добавляется брынза или сыр При нарезке яйцо придерживать. Колечки на разрезе получаются красивее

Яйца отварить и почистить, натереть брыну и смешать с яйцами, добавить много зелени и чеснок. Соль и перец по вкусу. Нафаршировать подготовленфые перцы, залить сметаной смешаной с водой или овощным бульоном. Поставить в духовку до готовности.

Брынзу натереть на терке, добавить майонез, перец, зелень этой масой наполнить перец и в холодильник, при подачи на стол нарезать кружочками 1.5 см. За яйца ничего незнаю.

Творог 200гр смешать с натёртой слабосолённой брынзой 200гр. Добавить 2-3 желтка, зелень по вкусу... обычно укроп... Перец освободить от серединки и пробланшировать... Нафаршировать перчик и в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов, предварительно полив сметаной сверху...