Вы когда фаршированные перцы готовите, в фарш яйцо добавляете?

нет. А чего переживаете? ну добавили и добавили, ничего страшного. В котлеты же добавляют. В след. раз не будете класть. делов то
я сама училась исключительно на своём опыте, чего только не чудила (никто не учил и интернета не было, мать готовить не умела))

Никогда не добавляю! еще жестче получится (
а жестко получилось может потому что только говяжий фарш добавили?

Яйцы вообще не ем .фарш это мясо и чеснок

не добавляю но ничего страшного в яйце нет - если фарш останется можно сделать фрикадельки для супа

Нет. Только фарш, лук, очень немного риса, немного тертой морковки, нарезанную зелень (укроп и петрушку). Перец. соль. Яйца здесь не нужны. Тушите в смеси сметаны, кетчупа (томата). Можно немного воды добавить. Фаршированный перец отлично получается в мультиварке.

нет. не доьавляю. просто нет смысла. яйцо - для того, чтоб мясо не разваливалось. нужно в тефтелях и в котлетах. перец же служит вместилищем мяса и поэтому яйцо не нужно.

Не-а, не добавляю. А жесткая начинка возможно не только из-за яйца, попробуйте в следующий раз не сильно набивать перец фаршем, в фарш немного добавить водички, морковки тертой, петрушки рубленной, ну и фарш брать не чисто говяжий, а смешанный.

Нет, никогда

Фсьоо.. катастроффаа... Выкинь теперь с яйцом, фу..

Нет, оно там ни к чему!

Защем? Он-же там скукожится весь) и не будет рыхлым. Никогда и в голову такое не приходило

Никогда не кладу яйца в фарш, в т. ч. в котлеты. Но если реально жёсткий получился, то причина в мясе ( напр., говядина без свинины, крупно прокручена, и т п)

Добавьте в начинку больше лука сырого и жаренного... Начинка сразу станет мягче!

нет не добавляю

Никогда

В фарш для котлет добавляю, для фаршированных перцев нет

Капец загрузили, теперь и я запарилась. Не могу вспомнить, добавляю или нет (((((

Нет, не добавляю и в котлеты не добавляю, а то они жесткие, я потом в сливках перцы тушу, может это смягчит . Да в принципе будете когда есть, там же и сметанка и сам перчик, думаю не страшно )

Нет вроде

Рис всегда иногда яйцо по желанию. ;)

рис с яйцом несовместим

Это какая-то высшая кулинария? О. о

Никогда

Когда добавляю, а когда и нет, у меня от этого ничего не меняется. Жесткая, может мало тушили?? Я в мультиварке обычно тушу, чтобы подольше (редмонд 40 у меня, мощная), но в варш еще добавляю много риса, лук, батон размачиваю, он тогда более мягкий.

Нет