Можно ли добавлять сырой рис в фарш для фаршированного перца или обязательно отварной?

Нужно немного отварить рис, до полуготовности. Если класть сырой, существует вероятность, что фарш приготовиться быстрее риса.

рис долго варится и рискует остаться твердым, а это не добавит вкуса, тушить же перец долго - только портить

Рис добавлять только вареный иначе в фаршированном перце он не проварится.

можно всё равно тушиться будет

Я ложу слегка не доваренный, иначе, пока сырой сварится, перчик переварится.

Можно и сырой, можно полуготовый, но с сырым мне больше нравится, главное сделать огонь под кастрюлей минимальный, чтобы едва пробулькивало.

Рис отвариваю до полуготовности...

А у нас подобное блюдо делается в "ленивом" варианте. рис кладу сырой.
P.S. Детям ленивый вариант нравится больше, многие не любят много варёного перца сразу, а так он среди морковки и риса не бросается в глаза.

Можно, но желательно намочить в теплой воде "перед" на минут 30

Лучше все таки рис отварить немного. Я еще припускаю мясо с луком. Так получается более ароматнее.

Я рис не отвариваю, а "припариваю" - наливаю чуть воды, ставлю на огонь и когда закипит, снимаю и закрываю крышкой. Он быстро впитывает воду и разбухает.

я всегда сырой добавляю....

Я всегда только сырой кладу, а рис слегка отваренный.

Никогда не ложила вареный! Сырой!

Меня всегда мамуля учила, что нужно отваривать рис.

с отварным рисом будет сочнее

Никогда не кладу вареный рис. ТОлько сырой. ВСе равно проварится

Кладу только сырой рис.

Лучше не надо. Рис распухнет при тушении и вылезет из перца наружу или разорвет сам перец. Поэтоу надо отварить рис до полу готовности.

Предварительно замочите на 20-30 минут в теплой воде. А фаршированный перец тушите на слабом огне после закепания 40 минут. Приятного аппетита!!!

я всегда сырой ложу

Можно сырой!