Что вы готовите из куринной печени?

Куриная печень по-индонезийски

Необходимые продукты:
куриная печень - 300 г
лук репчатый - 4 головки
перец болгарский - 1 шт.
масло растительное - 40 г
сливки - 100 г
соль, перец молотый

Способ приготовления рецепта:
Мелко нарезанный лук смешайте с нарезанным болгарским перцем и обжарьте на масле.

Печень мелко нарежьте, соедините с овощами и жарьте все вместе, непрерывно помешивая.

Блюдо посыпьте солью и молотым перцем, добавьте сливки и прогрейте в течение 5 минут.

Подавайте с припущенным рисом.

Салат из печени, моркови и лука.
500 гр. печени куриной, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, майонез, соль, перец по вкусу.
Печень отварить в воде до готовности.
Лук мелко нарезанный и морковь натертую на крупной терке обжарить на сковороде до готовности.
Готовую печень нарезать небольшими брусочками и смешать с готовыми морковью и луком. Посолить, поперчить и смешать с майонезом по вкусу

жарю с луком и сметаной. иногда ещё и с грибами.

Пирожки с печёнкой

1 кг куриной печени
700 г болгарского перца
300 г лука
растительное масло
соль
перец

Лук нарезать соломкой.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавить печень, посолить, поперчить, перемешать.
Добавить перец, перемешать. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут.

300 г куриной печени
12-15 помидорок черри
листья зеленого салата
заправка:
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. уксуса 6%
2 зубчика чеснока
соль
перец

Печень нарезать небольшими кусочками.
Пожарить печень на растительном масле до готовности (печень жарится быстро) .
Помидорки черри разрезать на две части.
Можно использовать обычные помидоры, их необходимо нарезать не очень крупно.
Сделать заправку. Смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
На тарелочку выложить листья салата, на них выложить печень.
Выложить помидорки, полить заправкой.

Жарить лук и мелко нарезанные помидоры- добавляя соль и перец по вкусу.. можно и другие специи--добавить печень и тушить до готовности. в конце добавлять сметану.

Люблю просто жареную с луком и морковковкой, и ложку сметаны туда в конце жарки

печеночные оладья либо нарезаю брусочками и жарю с лучком или тушу со сметанкой

Достаточно одной " Н"

Печень с луковым соусом. Обжарить печёнку. Отдельно поджарить-потушить много лука, добавить сметаны и специи (мол. кориандр, лавр, гвоздика, душистый перец. ) Потомить 5-8 мин, потом добавить печёнку, посыпать зеленью и немного рубленым чесноком. Подержать под крышкой 5 мин. (без огня). Солить в конце готовки.

Паштет

Жарю с луком, морковью, специями, лавровым листом. Сразу на сильном огне, как поменяет цвет - на слабый огонь, чуть-чуть воды, чтобы она тушилась, и под крышку. Минут 20, и печень готова. Гарнир - по желанию.

паштет

Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем
1 кг куриной печени
700 г болгарского перца
300 г лука
растительное масло
соль
перец
Лук нарезать соломкой. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить печень, посолить, поперчить, перемешать. Добавить перец, перемешать. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут.

Подливку . Обжариваю кусочки печенки на растительном масле, добавляю лук. Затем сыплю 2-3 ложки муки, мешаю томлю минуты две. Затем в другую кастрюльку с кипящей водой и томатом ( соусом) (2ст. л. ) складываем все со сковороды, добавляю приправок по вкусу, лавровый лист и тушу минут 20.

Можно котлетки сделать. Я больше люблю просто кинуть в суп.

Котлетки

Торт печёночный.

Салат из куриной печени

просто жарю с лучком!

Печеночные оладушки