Как приготовить сёмгу , да так что бы повкуснее?

Слегка обжарить, а потом потушить в сметане со специями и луком... У тех, кто будет за уши оттягивать, уши в руках остануться, но от блюда оторвать не смогут!!!)))

Я запекаю стейки из семги в фольге в духовке. Стейк посолите, немного черного перца. немного сока лимона и кусочек сливочного масла на 20 мин в разогретую духовку. СУПЕР!!!

Легко . На 1 кг сёмги возмите 1 столовую ложку соли и одну чайную ложку сахару, смешайте, добавьте немножко молотого перца. Сёмгу порежте кусочками не толще 1 см, укладывайте в кастрюльку и пересыпайте этой смесью, затем нажмите гнётом ( я обычно трехлитровой банкой с водой ) и в холодильник на 3- 5 суток. Затем выньте сёмгу из рассола и выложите на блюдо и пусть в холодильнике полежит сутки, обсохнет. Пробуйте. Жарить, тем более с луком, значит испортить рыбу, не верьте этим поварам.

Вполне согласна с Василием Антошко. только семгу можно кушать уже на второй день.

Пожарить.

семга сама по себе вкусная благородная рыба, поэтому извращаться я думаю не стоит, чуть замариновать в лимонном соке и запечь под сыром

Можно запечь в духовке в кармашке из фольги. посолить, поперчить и всё. Мохно ещё в кармашек класть лемн и веточку мяты или розмарина.

Другой вариант в пароварке. Рыба получается очень сочная, мягкая.. . но комментс :))) Если пароварка многоуровневая, можно сделать одновременно овощи на гарнир. Крупно нарезать морковку, сельдерей, паприку, цуккини. Когда овощи готовы, можно заить их 10% сливками.