Вторые блюда

дорогой принёс слоёное тесто из магазина. что с ним делать НЕ ЗНАЮ=(

редко что из теста готовлю. дорогой притащил два куска теста из магазина. из одного утром настряпала пирожки с творогом. что со вторым куском сделать - не знаю! хочется что-то более существенное, второе блюдо. в холодильнике есть рыба(филе) и говяжйий фарш.
Или запеките в духовке рыбу с тесте с добавлением специй, или сделайте слоеный рулет с мясом.
Юлия Шипикова
Юлия Шипикова
78 954
Лучший ответ
Сосиски в слоеном тесте.
Яна Синчура
Яна Синчура
73 248
Пирог "Улитка"
1 упаковка слоеного теста
по 100 г изюма, кураги, чернослива
50 г орешков (на выбор)
1 яйцо
2 ст. л. сахара
Сухофрукты промыть, мелко нарезать. Орехи мелко нарезать.
Отделить белок от желтка (желток оставить на обмазку) . Взбить белок с сахаром. Перемешать орехи и сухофрукты со взбитым белком. Тесто раскатать, разрезать на 2 равные полосы.
На каждую полосу выложить начинку. Края полос соединить, защипать. Выложить "улитку" тесто швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Сделайте "самсу"это узбекское блюдо! Нарежте много лука исмешайте с фаршем-затем раскатайте тесто и нарежте на ромбики побольше и фарш туда (когда сложте и слпите должен полуиться треугольник ) И потом жарить в духовке илина сковороде-кому как нравится ...
Анюта Лачина
Анюта Лачина
33 067
Солнышкина Виктория На чебуреки смахивает. Но всё равно вкусно. Голосую за Вас.
Пирог с мясом

Для начинки тоненько наpезать капусту, мелко и тонко каpтошку (1х1 см) , сырое мясо – маленькими кубиками или перемолоть, лук - тоненькими полукольцами. Хоpошо пеpемешать. Из двух третей теста раскатать коpж, выложить на него начинку, маленькие кусочки масла pаспpеделить по повеpхности начинки. Раскатать коpж из оставшегося теста, накрыть начинку и защипать кpая, смазать яйцом. В центpе пирога сделать в тесте дыpочку, чтобы выходил паp. Выпекать в духовке при 180 град. до готовности.

Пирог с рыбой

2 пластины готового слоеного теста, филе рыбы.
Тесто и филе разморозить. Филе разрезать на 4 кусочка, посолить, поперчить. Одну пластину теста раскатать не очень тонко, на середину положить два куска рыбы, защипать со всех сторон (в середине оставить прореху) . Так же приготовить второй пирог. Смазать слегка взбитым яйцом и поставить в нагретую до 160 градусов духовку.
Вера Накопюк
Вера Накопюк
27 823
Обжарьте на ростительном масле мелко порубленый лук, добавьте говяжий или любой другой мясной фарш немного потушите, соль, перец, специи по вкусу, только не пережарьте. Сделайте закрытый пирог.
А что бы швы не расходились края нужно смазывать яйцом, а потом защипывать. Никогда не будут расходиться. Яйцо нужно хорошо размешать и кисточкой наностить на край пирожка или пирога.
Adel' Ergapanova
Adel' Ergapanova
25 025
обычно на пачках теста есть 1-2 рецепта.
можно сделать такие же пирожки, что и утром, только начинку другую - рыбный или мясной фарш (примерно такой, как для котлет) .
а еще я делаю пиццу на слоёном тесте.
Наталья Буракова у нас без рецепта продают..
так попробуй приготовить из фарша и теста слоеный пирог
можо приготовить слоеный пирог)))) . в фарш добавить кубиками нарезаную картошку, лук, посолить, поперчить и начинить им слоенное тесто. выпекать в духовек 50 мин при температуре 180. ))) оч. вкусно

и вместо фарша можно использовать ту же рыбу)) ) нарезать мелкими кубиками либо пропустить через мясорубку))
Юлия Ким
Юлия Ким
253
http://www.povarenok.ru/recipes/category/185/
советую вот этот сат, очень вкусные рецепты )