Как приготовить повкусней китайскую рисовую лапшу?

а я обжариваю на оливковом масле грибы с луком, добавляю сливки, много соевого соуса, немножко чеснока, остренькие специи. а затем в этом соусе обжариваю лапшу.

Гуляш

В горшке обжарить в жире мелко рубленый лук. Когда лук подрумянится, всыпать муку, перемешать, снять с огня и дать постоять 5'. Положить в горшок мясо, пряности, залить холодной водой, тушить на слабом жару 40' постоянно помешивая. Положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, перец соломкой и томат пюре.

2 луковицы, 100 г свиного жира, 700 г гуляша, 250 г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 с. л. муки, 25 г. красного перца, ½ ч. л. черного перца, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. майорана, картофель (необязателен)

С ним и рисовая лапша вкусной покажется.

Фунчоза
( салат из крахмальной лапши
с мясом и овощами ).

Крахмальную лапшу разогреть в кипятке и откинуть в дуршлаг.
В растительном масле зажаривают мелко нашинкованные овощи:
лук, морковь, редьку, капусту, сладкий перец (по сезону ).
Мясо порезать тонкими полосками, обжарить на растительном масле,
добавить специи ( чеснок, красный и черный молотый перец, соевый соус, джусай зеленый ) и немного потушить.

В посуду закладывается лапша, затем обжаренные овощи и мясо.
Все тщательно перемешать. Подавать теплым или холодным.
Лапша крахмальная -200 гр,
Мясо -160 гр, морковь - 30, капуста -50,
Редька - 100гр, джусай- 20, чеснок -15 ,
Лук- 30, перец черный и красный -20,
Соус соевый 30гр, перец сладкий -40.

Я делаю с ней салат. отвариваю ее, процеживаю. Туда добавляю обжаренные креветки, грибы (можно маринованные можно китайские, которые кипятком заливать надо, я название не помню) Поджариваю лук на растительном масле, чтоб не успел пожелтеть, а только помягчел. Можно чеснок добавить. И все полить соевым соусом.